“说来，也不知多少年没吃过红烧肉了...”素娥想了想，吩咐侍女道?：“去内膳房说一声?，今日午膳有一道?炙羊肉的，便不用了，换了‘松果肉’来。等等，我?写?下菜谱，一道?拿去内膳房。”
侍女不晓得‘松果肉’是什么，只当是拿松果和什么肉一起做的菜。真等到拿到菜谱，她见了文?字才惊讶道?：“娘娘要吃猪肉？”
松果肉就是红烧肉，只不过用的是《调鼎集》里的做法，要在肉皮上划出格子道?道?，最后做成了，皮肉会外翻出，很像松果的样子，由此名为松果肉。
红烧肉自?然是要用猪肉的，而猪肉在此时?属于‘贱肉’，极少有人吃。宫内这个风气更严重，御膳房一年要消耗数万只羊，而猪的话?，用一只算一只，几乎是数得清的。所以侍女才那样惊讶，宫人们都不愿意吃猪肉了，更何况素娥这样的嫔妃！
“你?只管去内膳房说，内膳房没有猪肉，叫她们去供应司弄一些来。”素娥没有说太多。
而这样说也就够了，侍女们不会反对主子的决定，所以惊讶过后，她很快就去了内膳房。
“猪肉？娘娘的口味还是这样，不怎么刁钻，可总让人想不到。”看了菜谱之后，内膳房的一个宫女解下围裙：“我?去供应司罢...供应司一日也消耗不了一头猪，这时?候也不知还有没有好?些的部?位。”
“肯定有。”罗颂贞肯定地?说：“猪肉又不是什么珍贵食材，供应的少，要的人更少呢！”
宫里吃的最多的猪肉其实?是野猪肉，即使?总体以羊肉菜为主，可野猪时?不时?也能上餐桌，和‘家猪’的情况很不一样。但按照此时?的说法，野猪是不算猪肉的，就正如西方古代将小牛肉和牛肉当两种肉一样。
去供应司取猪肉的宫女一去，罗颂贞才去仔细看那张素娥写?的菜谱。罗颂贞本来是不识字的，但素娥给侍女们办识字班，也没不让内膳房的宫女参加，当然，也没有强制参加——有人嫌每天厨房里当差够累的了，就没有再学认字。
罗颂贞倒是个积极的，但内膳房宫女到底比侍女们繁忙，而且学认字的条件也更差，所以她的进度也更慢，现?在认得的字还有限...刚刚传话?的侍女是念了菜谱的，她这会儿又拿了菜谱来，想认认看。
郭姑姑见她如此，还问她：“如何，如今看菜谱可是能行?了？”
罗颂贞不好?意思地?抿了抿嘴：“还有些许字不认得，不过大抵都能读懂了。到底是菜谱，没得难字，更不会文?绉绉的...这‘松果肉’倒有趣，娘娘怎么想起用猪肉做菜了？”
“这有什么的？我?们这位娘娘本就不是在乎食材高贵与否的，要紧的是烹调得当。你?看了菜谱的，应当看得出来，这‘松果肉’是瞧着简单，实?则讲究——猪肉腥膻，便是宫里的上等猪肉好?些，那也有限。”
“娘娘的菜谱里，又是事前处理?，又是那许多大料，不就是为了去除腥膻？”
“但说得容易，我
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的