蘸料用?生姜香葱捣碎，放入鸡油一起煸炒，熟了后倒入鸡汤，再加点盐和浅色酱油调味，再用?勺子舀进小?碟子里。
玉姐儿已?经迫不及待了：“看着就?好吃啊。”
这?道黄金鸡三种颜色：鸡皮金黄，鸡肉玉白色，鸡骨带点红。
旁边的蘸料则是?姜黄色的生姜末和淡绿色小?葱末，上面浮着一点点鸡油。
整道菜看着颜色很和谐。
叶盏便给玉姐儿又盛了一份：“你先试试菜。”
玉姐儿迫不及待就?开始吃鸡肉：金黄的鸡皮亮闪闪反射着光泽，送进嘴里后果然好吃。
鸡皮呈现?出发硬的口感，很有嚼劲，很是?紧致，可是?吃进去后肉质却很软，
内里的油脂丰腴，里头的鸡原汁流了满口，浓香馥郁，
“鸡肉不算太熟，却更有味。”玉姐儿如今跟着叶盏厨艺也有了长进，遇到美食时不再简单点评好吃，而是?能看明白里面滋味的微妙不同。
叶盏赞许点点头：“对，这?道菜不能炖煮太久。”
她做黄金鸡时候并没有煮过头，而是?慢慢炖煮，这?样一来整体肉质并不烂，而是?非常紧致弹牙。
玉姐儿回味着黄金鸡的香味：“这?道菜我和蓬蕊都可以学，学会了砍成块，一会就?能出一盆，这?样娘子们来取食材时只要取走盘子就?好。”
蓬蕊也点点头：“我也看会了，现?在就?能做出来。”
叶盏便将位置让给她俩：“你们先试试，我看看有没有什么问题。”
玉姐儿和蓬蕊便系上围裙，拿着鸡肉开始操作。
谁知拎着鸡块才送进锅里，就?见?一伙气势汹汹的衙差冲进叶家食肆里，为?首那个掏出腰牌咄咄逼人?：“哪个是?蓬氏？”
蓬蕊惊愕，面色苍白：“我是?，不知诸位？”
回答她的是?一声厉声斥责：“捉拿归案！”
第67章
那人?可不管玉姐儿拦着，挥挥手，如狼似虎的手下就将蓬蕊团团围住，反剪了双手就捆成?了一团。
叶盏赶紧向前，笑着端起一壶：“诸位差爷，横竖公务办完了，先坐下喝口凉饮子。”
那些人?狐疑瞧了叶盏一眼。
叶盏笑眯眯倾壶倒了一杯茶：“我是这食肆老板，雇佣了这位蓬氏，诸位登门蓬荜生辉，想结个善缘，不知?还来不来得及喝一杯冰雪荔枝凉饮子？”
杯中冷饮沁着凉意，杯壁爬着细细碎碎的水珠，甜丝丝的蜂蜜香气四溢，杯中沉浮着雪白的剥了壳的荔枝。寻常食肆里?这道?甜饮里?只?有个荔枝的名号，叶盏店里?却是货真价实买了荔枝进去，里?头的蜂蜜也是大价钱从岭南买的荔枝蜜，因此荔枝香气浓厚。
那原本耀武扬威的衙差看了看荔枝凉饮，这话也软和了几?句：“既如此，兄弟们就坐下喝几?杯吧。”这娘子既然是老板，那没必要包庇犯人?。
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