难道来?我家还能跟你计较几?碗汤饼？”
鸾娘实在，叶大富便对?她有好脸色：“尝尝这份炒伊府面，不输给其他汤面呢。”
炒伊府面是清朝姓伊的一位进?士所创，先将鸡蛋液和晾凉的鸡汤和面切条。
再起锅烧油，等油烧开后放入面条，浸炸后放入鸡汤浸泡泡软，再将虾仁、火腿丁、海参丁、玉兰片等爆炒后作为浇头放在面上一起爆炒。
面条先油炸后浸泡，有点像后世的方便面。爆炒后口感有点像炒方便面。
“好鲜。”鸾娘尝一口后立刻称赞。
“好灵光的舌头。”宓凤娘笑，“这是鸡汤加着鸡蛋活的面，油炸后又在鸡汤里泡软的，自然吸满了鸡肉汤汁。”
“好奢侈。”鸾娘惊呼，“我在成都府没见过这等吃法。”
蔡诏咳嗽一声，脸上很不满意：“县太爷也带我去吃过一些功夫菜，都是高?汤做的呢。”
鸾娘顾不上那个?，仔细品尝着面条：虾仁脆爽，海参鲜美，玉兰片脆滑，火腿滋味隽永。
最神奇的还是做主角的面条，这炒面又有油炸的酥脆又有柔韧，吃起来?鸡汤香气满口，而且炒制后加了锅气，在这样春寒料峭的日子着实舒服。
蔡诏闻了闻面条的香气，连连吞咽口水。
他尝了几?口，每种滋味都很香，让人恨不得连舌头都吞下去。
可是再要加面条又不好意思，刚才他傲气十足说了那种话，现在怎么圆回来?？
只好忍着馋意看?着旁人吃。一边拼命咽口水。
鸾娘忍不住又吃一一小碗：“怎么每道面都这么好吃？”
“那是自然。”宓凤娘很为女儿们自豪，“她们开酒楼也要靠点真?本事，否则城里的酒楼哪个?不是卧虎藏龙？”
“她们？酒楼？”蔡诏不敢相信自己的耳朵，“她们开得起酒楼？”
“妹夫这话就浅薄了，她们姐俩开了一座叶家酒楼，就在门外不远，晚上带你们去。”叶大富憋了好久就等这一刻呢，一边给自己又盛了一碗面条一边得意瞥蔡诏的脸色。
看?不起我女儿还想?吃我女儿做的面？一边凉快去吧！
第139章
蔡诏是着?实吃了一惊。他?原本以衣锦还乡的心态来叶家，想狠狠张扬一回。
当初宓凤娘嫁得好，叶家有田铺，叶大富对妻子言听计从，又比他?生?得高?；他?则是蔡家弃子被送到宓家入赘，若不是鸾娘瞧中了自己，只?怕连做个?赘婿都难。
不过?后来叶盏走失，叶家倾家荡产，蔡诏则机缘巧合走了仕途，虽然没?有功名，但对普通农户而?言已经算是半个?“官老爷”，自然地位不同。
蔡诏来叶家后见叶家虽然赁了大院子，却人人穿着?朴素，身边没?有仆从，还当自己能狠狠炫耀一番，但没?想到叶家不显山不露水，却攒下了这么大的家业。
鸾娘没?留意丈夫的反常，适才她与凤娘叙家常时就已说了这件事，因此发自内心为亲人高?兴：“在汴京城置办一个?大酒楼可不容易呢，你们真是能干。”
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