还有蒜薹炒肉，花椒藕片。
都是既适合夏天吃，又能下饭的菜色。
主食自然还是馒头米饭。
尚宝监总管倒是想让苏菀再做肉夹馍来吃，可被苏菀直接拒绝。
试菜才是最要紧的！
以后这份菜单是要给西外宫诸司宫人们吃的，自然越美味越好。
要是之前，肯定是四个盘子，一个大碗装汤，四个小碗装米饭然后放到桌子上给总管们吃。
换成普通宫人的话，估计要拿两个碗，一个碗装四个菜，一个碗吃过主食之后再去盛汤喝。
先不说后者有多麻烦，就说一个碗装四个菜，苏菀想想都心疼。
好歹是她辛辛苦苦炒的菜，怎么能混在一起呢！
回锅肉的肉香跟清爽的花椒藕片放一起？直接毁了两道菜。
比如说今日大厨房做的清炒山药跟青椒猪肝，这两道菜一挨着，都串味了。
虽说宫人们丝毫不嫌弃，还夸赞味道极佳，可苏菀心里总是惦记着。
如今换了餐盘过来，她做的菜再也不会放到一个碗里了！
餐盘上面四个凹槽，刚好放四个菜，只要小心点，肯定不会挨着。
下面放米饭或者馒头，再拿小碗盛汤放到旁边有防滑的凹槽上。
一个盘子，就能解决上述所有问题！
但走进小厨房侧厅的总管们微微吃惊，不过像御用监正副总管，这两个经常接触物件的人一瞧，立刻发现其中好处。
“这，用这个盘子的话，是不是可以少刷碗了？”
“而且一个人就能拿所有饭食，最侧边的卡口还能放筷子。”
不愧是御用监的两个总管，两人一眼就看出好处。
苏菀点头：“对，西膳房刚刚做出来的餐盘，也是试菜的一部分。”
这完全拿西外宫诸司总管当试验品了啊。
不过他们愿意当试验品！
只要能吃到苏菀做的饭菜，这点事算什么。
旧监库老总管被掌事小太监扶着坐下，笑着看向苏菀。
从她身上，似乎看出跟当年尚食司长官一样的风采，甚至风采更胜。
真是个不错的小宫女啊。
作者有话说：
明天肯定早点！
第49章
餐盘的作用自不用说，几个总管当初也是从小太监的位置爬上来，自然明白有了这个东西，以后吃饭会有多方便。
就算他们不知道，还有卫钧跟卓晖在，一口一个夸赞。
“之前用几个碗的时候，几个菜都会连一起，太影响饭菜口感了。”
“按这个来做，绝对可以。”
“而且走一趟就行，还省事了。”
于淑这边则感觉，以后大家刷碗的时候定然会轻松很多。
经过现代检验过的工具，自然没问题。
苏菀已经料到这个，以后西膳房宫人体力活会大大减少，俗话说灶前灶后千里路，这话可是没错的。
别看灶台前后就那么一小块，可来来回回地并不轻松。
能节省一个流程，就会让事情更好做。
苏菀重点在餐盘，可其他人不仅为餐盘惊讶，更为美食赞不绝口。
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的