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采集回来的萝卜不少,秋言思索了下,将比较嫩的萝卜缨挑出来腌制留存,剩下的,去除掉最老的那些,准备制作成梅干菜。

梅干菜看着和黑咸菜差不多,但做法要麻烦一些,三蒸三晒,有些做法里还要经历腌制这一步骤。

秋言要做就做完整的,干脆拎了个腌坛过来。

这个腌坛……

说是腌坛,其实跟黎先前用硬木做的那个不一样,而是用质地紧密的木头直接削出来的木坛子,秋言也不知道能不能腌制,不过兽世那么多神奇的植物,说不定这个木头的质地紧密度,就能够达到腌坛的要求呢?

反正试试又不亏。

万一成了,也省得黎花力气折腾硬木。

那玩意儿弄起来太累了。

秋言将木腌坛清洗干净,倒扣在平地的餐桌上,晾干其中的水分。

用萝卜缨制作梅干菜也好,制作腌菜也罢,都是需要经过晾晒的,等到叶子晒蔫了之后才能进行下一步,因而秋言趁着黎清洗萝卜缨的时候,拿着木头做了好几根晾晒杆子,围着平台边缘立了两排。

秋言做好晾晒杆,搬着小板凳走到水缸边,跟着黎一起清洗萝卜缨。

先前没做的时候不觉得,现在有了直接从山溪引来的水流,秋言才反应过来之前的生活有多不方便。

别的不说,就像现在,要是需要上下山提水的话,他们家想要清洗这些东西,就得一趟趟地搬到凉河边,清洗干净后再一趟趟地搬回来。

秋言洗着萝卜缨,视线也留意着周围,道:“这边还得多铺几块石板,把泥巴隔得远远的。”

现在周围堆了为数不少的萝卜缨,他们活动起来没那么方便不说,有些比较长的萝卜缨,已经落到了石板外面,沾染到了泥泞的土地。

黎点点头:“好,我晚上弄。”

石板地面是做好引水的设施之后,黎晚上收拾出来的,第二天秋言醒来的时候,可是得了个好大的惊喜。

当然,黎的辛苦也没有白费,他得到了想要的报酬。

清洗干净萝卜缨,将其晒到晾晒杆上,秋言让黎洗了几个萝卜:“一会儿我做点腌萝卜,这个时间短,两三天就能吃了。”

“好嘞~”

黎开开心心地去洗萝卜。

秋言则是开始做饭。

丰收季一天到晚忙个不停,吃食上面当然要越扎实越好。

大米饭是必不可少的,卤汤锅里炖着的牛肉捞出来切成片,放一点辣椒酱油,蒜末食盐,就是一道香喷喷的凉拌卤牛肉。

肉切薄腌制过后裹上一层薄薄的淀粉糊,煮开水后放进去,等到肉片煮熟捞出放到旁边,新鲜的番茄炒出汤水来,再往里加入调味和水,等汤汁变得浓郁喷香后,将肉片放进去,然后往里放入新鲜菌菇和白菜段,咕嘟咕嘟煮一小会儿,就是好吃的番茄滑肉煲了。

另外将肉和芥菜头切得碎碎的,跟辣椒末一起炒香,届时舀一勺放到米饭上,跟米饭拌均匀之后,是口味极佳的下饭菜。

秋言本来还想切点菌菇末进去炒的,不过现在他们领地内的菌菇都被薅得差不多了,放到番茄滑肉煲里的那些菌菇,还是黎出去捕猎的时候,特意去密林子里找的。

炒好菜,秋言朝外面喊了一声:“黎,还没有洗好吗?先放下,回来吃饭了。”

“好,马上来。”

听到黎声音传过来的位置有些远,秋言疑惑地从窗口探头看了看,没见着

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