秋言看了下剩下的那半碗鱼,将食盐和花椒粉香菇粉简单混合了下,撒在上面翻拌均匀。
剩下的那一小碗螃蟹肉,秋言拿了个竹节碗装着,放在米饭上蒸着。
秋言让黎出去舀了一大勺虾米进来,他动手将泡好的菌菇干切成碎,清洗干净灶台上的石锅后,烧干水分,放油,放入姜蒜辣椒炒出香味,然后放入菌菇碎继续翻炒,黎带着又清洗了两遍的虾米回来,在秋言的示意下,把虾米直接倒进了石锅里。
石锅的温度够高,不一会儿,虾米就变得红彤彤的了。
秋言快速翻炒两下,等到虾米熟透之后,秋言往里倒入些许酱油,继续翻炒。
先前倒虾米进来的时候,就有些水也跟着倒了进来,这会儿随着秋言的翻炒,锅底些许的汤汁也染上了食物的颜色。浓郁霸道的香味传开,秋言深吸一口气,嘴里分泌出大量口水。
好香好香。
炒虾米拌饭是一绝!
等到最后一道菜炒好,黎端菜上桌,秋言把蒸饭木桶搬了出去,两人摆好碗筷,蒸饭木桶里的竹节碗也被取了出来,河蟹不大,蟹肉也不多,一人一筷子罢了,不过清甜的香味还是轻易就吸引了两人的注意。
将竹节碗上粘连的一点点米饭扒拉下来,秋言和黎各盛了一大碗米饭,先将那一小碗蟹肉给分吃了。
这河蟹的肉质鲜美,口感也十分细腻,只有一点点咸味和姜丝的香气,主打一个原汁原味。
秋言吃完蟹肉,回味了下,难得比黎先发表想法:“等有时间了,我们做一顿河蟹大餐吃。”
黎连连点头。
吃过蟹肉,两人才朝着另外三道菜下筷子。
小酥鱼咸香酥脆,连骨头都不例外,有些小鱼比较胖,里面的肉就是嫩嫩的,很是鲜甜,放了不少辣椒的小酥鱼则是多了层味觉上的刺激。炒河虾的味道鲜美,外面的壳薄薄的,味道都浸到肉里面去了,秋言一开始还在认真剥壳,但因着用淀粉水收汁过,虾壳表面的味道也特别好吃。于是干脆连着虾壳一起啃了,连虾脑壳上的汁水也没有放过。
至于小虾米,用勺子舀上一勺放到碗里,最好还带一点汤汁淋在米饭上,虾香强势又霸道,明明是小小的,却比大虾更加会霸占人的注意力,舀一勺混了虾米和汤汁的米饭送进嘴里,能够吃到小虾米的鲜美,独特的香味将米饭浸润,一整个大满足!
两个人一开始还有心情聊两句别的,吃到后面,全部的注意力都落到美食上去了。
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将最后一粒被虾米汤浸泡过的米饭划进嘴里,秋言惬意地打了个饱嗝,看着对面同样浑身散发着愉悦气息的黎,笑眯眯的。
他不开口说话,黎有些奇怪地摸了摸自己的脸,“怎么了?”
“没事啊。”秋言理直气壮地问道:“我不可以看看你吗?”
黎无奈地看了秋言一眼。
桌上的碗筷被收好,拿到水缸边清洗干净,然后送进厨房里。
困倦了的两只豹子打着哈欠靠在了一起,依旧是那个晒太阳的最佳位置,唯有身下垫着的兽皮换了一张,先前那张因为下雨太急没来得及收起来,现在正挂在晾晒杆上呢。
黑豹的脑袋压在了花豹的爪子上,被压爪子的花豹半点儿不介意,因为他的脑袋就搭在黑豹头顶,脑壳叠在一起,他们的身形也贴得很近,谁也不知道是从什么时候开始如此亲密的,曾经疏离的姿态好像都是幻梦一般。
舒舒服服睡了一个午觉,下午的时候,两人先把虾米煮熟了,锅里除了盐之外,还放了姜丝,虾米一勺一勺地放进去,煮一会儿后,又被用漏勺捞出来,扣在笸箩里面。
等到小笸箩里的虾米数量差不多了,就会被黎端着往外面走去,同时将笸箩里的虾米均匀铺开。
在平地的
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