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人味蕾,回家的路上,苏若锦忍不住让赵澜停下马车,请大伙一起帮忙摘了不少。

“小郡王,明天到我家吃槐花宴。”

赵澜看到心情颇好的小娘子,点头:“好。”

槐花味道清香甘甜,不仅营养丰富,在缺衣少粮的年代,那可是调节贫乏吃食的好东西,可以用来做汤、拌饭、焖饭、蒸槐花糕、槐花饺子等。

食用槐花,选未开放的花蕾,也就是槐米最好,口感脆,香味浓甜,不要太美味!

第二日,放在水里养了一夜的槐花,如同在树上刚接下来一样,新鲜水嫩的很,苏若锦把能想到的都做了,从饭、饺子到汤,再到蒸槐花糕、最后裹上蛋液油炸,苏三郎站在锅边就吃了一小盘。

苏若锦也不等上桌了,也给坐在回廊下吹风的赵澜端了一盘,让他当零食。

捏一支放到嘴里,嘎嘣脆,一股新香清甜充斥味蕾,不知不觉让人心情愉悦,“怎么想到做这个。”

“以前住的巷子里有,很多大娘带着小屁孩们打下来做美食,我家也经常吃,不好吃吗?”

“好吃。”

苏若锦眉高扬,钟鸣鼎食惯了,不见得好吃吧!

“真好吃。”

第153章 凉皮和水晶粽

天气越来越热,水井上面搭了架子,上面爬满了丝瓜,刚开花结扭,估计还要十天八日才能吃到。

苏若锦朝靠近廊下攀爬的小株植说道,“小郡王,再过三年,请你吃葡萄。”

三年?赵澜一想,那时他十六,小娘子十一,那会是什么样的光景?很感兴趣的从躺椅上起来,穿过天井,走到水井边,阳光被茂盛的丝瓜藤叶遮挡,荫凉一片。

他看向矮矮的葡萄藤,攀着小小的支架,正努力往上长,看样子,两三年后,给井台遮阳就变成它了。

“还有吗?”他也想在自己的院子种上葡萄,等果子结出来,他请小娘子过去吃。

苏若锦摇摇头,“等明年春天,我让冯老爹帮你带,你要几颗?”

“多几颗吧。”

“好。”

鲁大妮见二人聊的差不多,上前提醒道,“二娘子,可以开饭了。”

“好咧!”

天气热,除了槐花做的各种吃食,苏若锦还做了凉粉、凉皮,摆到桌上,就感觉凉爽宜人,除了槐花饺子,赵澜吃的最多的就是凉皮。

凉皮的特点薄、透,口感酸辣爽口,特别适合夏天食用。

凉皮怎么变透明的,这技术,苏家一直没有外传,赵澜喜欢吃,双瑞也没讨要过,苏若锦准备明天就给烧烤摊加这道凉皮,洗面这道技术活教给史六。

“那烧烤是不是要减量?”

“对。”苏若锦道,“五六月,说热又不热,人们没什么食欲,减少上火的烧烤,上凉皮这种开胃小吃,也给周围吃腻烧烤的食客以新鲜感。”

凉皮调拌时可依据不一样口味添加盐、醋、芝麻酱、辣子、黄瓜丝、豆芽菜、蒜汁和当季蔬菜等,估计吃的人不会少。

吃过饭,消过食,赵澜没急着走,一直坐在走廊里,或是假寐,或是陪苏三郎玩耍,好像当今天放假一样。

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