炸了鱼,还炸了藕盒、麻叶、菜丸子。
再另外起锅下猪油、葱姜蒜干辣椒爆香,把谈老太自制的豆瓣酱炒香,加入开水,再把其中一条炸好的鱼下去炖上十分钟,出锅的时候,撒上一把葱花和青花椒,热油泼上去,那叫一个香,这道麻辣鱼,就连汤汁沾馒头都是香的。
再炒个番茄酱,炒到出沙,放糖,勾上一点薄芡,盛出来浇在另外一条炸好的鱼上,就是改良版的糖醋鱼,或者应该叫番茄甜酸鱼。
皮蛋凉拌,腐竹凉拌,黄瓜凉拌,番茄拌白糖,这算是四个凉菜了。
蒜香小排,红烧豆腐,青椒炒鸡蛋,蒜苗炒腊肉,还有一道五香麻辣烧鱼,一道番茄甜酸鱼,一个猪脚煲黄豆,一个土豆炖肥鸡。
还有炸的藕盒、麻叶、花生米、菜丸子。
另外还把秦虎拿来的,据说是京市带回来的点心盒子拆了,把里面看着非常精美的点心给装了两盘子,总共凑成18个盘子。
这一桌,可真够丰盛的。
陈国栋忍不住夸张地说:“我地个乖乖,这比满汉全席也不差了吧。”
小王兽医翻了个白眼,不屑于这么夸张的表演,而是说道:“我没吃过满汉全席,但谈奶奶做的菜,是我吃过最好吃的菜。比省城国营饭店的还好吃!”
李远航和赵立业也频频点头。
刘兰香是下午放学的时候,被沈南星给拉来的,她都被沈南星给弄得成厚脸皮了,三天两头被拉来家里吃饭。
这样一桌子的菜,那么多的肉,实在是对刘兰香冲击太大了!
菜还能做出这么多的花样,真是比国营饭店的还要好吃呢!
如果,如果自家大队今年暗中赌上整个大队命运前途的“包干到户”能搞成,来年不说家家户户吃上肉,至少是粮食能吃饱吧。
刘兰香不敢去多想,却又忍不住憧憬。
韩秋梨跟刘兰香也是一样的表情一样的想法,实在是来谈家这些日子吃过的肉,比她之前二十多年吃过都多!她根本不敢下筷子。
在谈老太动筷之后,谈家明给韩秋梨夹了一块番茄甜酸鱼。
红彤彤的番茄酱,浇在外皮被炸得金黄的鱼身上,里面的鱼肉却还是白嫩的。
番茄酱汁酸酸甜甜的,是韩秋梨从未尝过的味道,好吃到她都说不出话来,无法形容!
“悦悦肯定也爱吃这鱼。”韩秋梨忍不住低声说道。
谈家明点头:“下次有机会再叫奶做。”
石大勇还是有些局促,但已经不像最开始见到沈南星的时候那般畏畏缩缩。
母亲的病情得到控制,不断好转,他自己有了工作,妹妹的摊子生意也一天比一天好,日子真是好到他都不敢想象!让他一向佝偻的腰杆,也一天比一天挺得更直。
陈国栋把从他老爹那里带来的两瓶酒给开了,每个人都倒上一小杯,过节嘛,高兴高兴。
反正都是成年人了,哦,除了谈家耀和宋建义。
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不过谈家耀和宋建义虚岁就算17了,农村17岁的男孩子,不上学的当爹的都不罕见,喝杯酒是啥大不了的事吗?
谈老太也不管他们,就两瓶酒而已,在座的十几个人呢,两瓶酒分下来,一人也就是两小杯而已,喝不醉人。
她还给拿了一罐子自己酿的葡萄酒出来,那点白酒肯定不够喝的。
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