法挣钱，继续琢磨怎么把糖浆变成糖。
重新给自己打气后，沈云芝苦思冥想，终于想到了问题的关键。
沈云芝觉得糖液无法凝固结晶，肯定是里面有什么阻碍凝固的物质，那就说明她的提纯度不够。
可沈云芝能想到的提纯办法无非过滤、蒸馏，蒸馏显然不现实，那只有过滤了。
改进滤网，从原料到煎熬更加仔细，却依然没有任何改变，沈云芝的试验陷入了僵局。
一筹莫展中，沈云芝忍不住感慨自己的悲催体质，早知道会穿越当初学什么设计啊，就应该学个化学啥的，随随便便就能弄出来个玻璃啥的该多好啊！
可无奈穿越大神不给开金手指，沈云芝只得苦哈哈的继续琢磨，无意中想到自己做魔芋豆腐时用草木灰提纯的办法，沈云芝决定试一试。
用草木灰沉淀提纯后的糖液，颜色变得清亮不少，让沈云芝不由重拾了信心。
经过一番焦急的等待，沈云芝再次揭开草席时终于看到了结晶的糖块，不由高兴万分。
亲眼见证了沈云芝这半个多月辛苦的众人也高兴不已，终于做出来来糖了！
可沈云芝仔细查看后，却表示不满意，糖的甜度够了，也结成块了，但是颜色却太深了，更像是红糖。
红糖和白糖可不是一个价格，差的还不是一星半点，虽然左权城和魏勋他们都觉得能做出来糖就很好了，沈云芝还是不满意。
既然做了，就要把价值最大化，不然还不如不折腾。
最重要的是，沈云芝发现，糖液并非不能提纯出白糖，她在结晶糖块的边缘发现了一些如细沙般的糖粒，洁白如雪。
这个发现让沈云芝对提纯出白糖充满了信心，在沈云芝看来，从红糖变成白糖，无非就是脱色。
将着色物质去处，那自然能改变颜色，但是在完全手工操作的情况下，该怎么做才能办到呢？
沈云芝尝试用石灰石、木炭等等进行脱色，均宣告失败，制糖的摸索又一次陷入了僵局。
眼看就要腊月了，魏文秀来找沈云芝商量织工考核的事。
沈云芝这才想起这事儿，忙将刚煮开的糖液倒入瓮中，等着放凉，带着魏文秀进屋商量事情。
待沈云芝和魏文秀商量好考核事宜后，回到灶房，却见魏香儿带着二狗从里面跑了出来，撞见她过来，连个招呼都不打，越发跑的飞快，好似干了什么坏事一般。
沈云芝忙进去看了看，见一切正常，只是翁边儿撒了些糖液，不由摇头叹气道：“又来偷糖吃，天天吃还吃不够，非把牙吃坏了才行！”
可到次日正午，沈云芝把糖液倒出晾晒时，却发现里面竟然混入了泥巴，顿时气坏了。
魏香儿等人见事情败露，这才老实交代昨儿他们过去偷糖液吃时，不小心把玩的泥巴掉进去了，生怕沈云芝骂他们，便瞒着没敢吭声。
沈云芝气的不行，偷吃，干坏事还藏着掖着，事情败露了才肯承认，看来最近她光忙着制糖，这帮小兔崽子没了约束越来越无法无天了。
沈云芝刚要好好教训教训魏香儿几个，却忽然发现那泥巴块上附着了什么东西，沈云芝忙拿起仔细看了看，见是一层黑褐色的粘稠物。
沈云芝脑中闪过一个念头，让她顾不得教训魏香儿他们，立刻去挖了一盆土。然后重新熬了一锅糖液，倒入瓮中，将清理干净的黄土倒入，只见黄土吸收了糖液里的水分慢慢沉入了瓮底。
魏香儿等人看的目瞪口呆，魏香儿忍不住悄悄戳了戳二狗，低声问道：“你说我嫂子是不是气坏了，咋好好的往糖里倒泥巴呢？”
“你是说嫂子让咱们气傻了？”二狗吸溜了一下鼻涕，小声道。
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