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应承意外而高兴,他不禁迎了上去:“何先生,你怎么过来了,我不是让你先回去吗?”

何暻霖:“我过来看看你的新店不行吗。 ”

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应承有些忙乱。

他本想在新店翻新完毕,设备到位,万事俱备的时候让何暻霖过来看一看的,没想到今晚他就突如其来地到了这里。

应承将这个区域的灯全都打开,一时间灯光织盛,这让一处的空间更显洁净敞亮。

应承:“何先生,你觉得这里怎么样?”

应承很想听何暻霖的意见。

在过来的路上,何暻霖已对新店的周边环境进行了了解:“我夫人的选址当然没有丝毫问题,一边面临繁华的商贸中心,一边又是稠密的居民区,人流量大,商业也发达。而且,这里虽然餐饮店很多,但绝大部分都是私厨与高档酒店,和夫人大众食堂的定位不同,目标群不一样,两者并没有冲突……如果非要说,就是和你相隔不足五十米的禾香居,会对你有很大的影响。 ”

禾香居被称为打工人的食堂,从第一间门店开张以来,不过十年,就已扩展到现在全国1000多家门店。在平价领域,禾香居一直保持着长盛不衰,甚至是无对手的局面。与此同时,他也在前两年成功上市。

何暻霖:“但我夫人还是选到这里,应该是对自己有着相当的自信。”

面对禾香居,应承倒真没有这种盲目的自信。

不过,他和彭宇辉一开始就对此有了充足的认识,并在这个问题上反复商量过。

应承笑着说:“禾香居是平价菜的天花板,在价格上有绝对的优势,但他们也有很大的短板,他们绝大部分菜品都是全国统一的预制菜,我和彭哥也商量过,我们的门店是现炒现做,主打食材新鲜。而且,在价格上,我们也要保证不能高过他们………”

应承说的是………既要…….又要……

既要好,又要便宜。这其实很难两全其美。

应承:“这段时间,我和彭哥准备多跑一些市场,最好能从农户的菜园直接批发新鲜蔬菜,这样就可以把成本再降低一些。”

何暻霖心想,在餐饮这一行业,合法伴侣不仅熟悉,而且有自己的想法与经营理念。

以应承的踏实努力,敏锐的何暻霖似乎可以预见这个门店以后的发展趋势。

何暻霖一时心情复杂:“我夫人的新门店叫什么名字?”

应承:“还没定下来。何先生,你也帮我想一想。”

何暻霖看着应承,点头。

应承以另一种积极的方式,将何暻霖与自己融在一起。

何暻霖看向还冒着热气的电饭煲:“怎么这么晚还在蒸饭?”

应承这才想起自己的任务:“我在对比这几家电饭煲哪款蒸米饭更好。我初步算了算,这里至少要配备50个电饭煲,就想选一款蒸米饭最香最可口的。”

桌上的电饭锅有六个,应承蒸了六锅米饭。合法伴侣做事相当认真。

何暻霖:“那你接着选。”

应承点头:“何先生,你等一会儿,我很快。”

其实何暻霖等应承一向都相当耐心,但应承并不想让他久等。

应承先从第一个电饭煲里舀了一勺出来,吃了口,又换到另一个锅,他又舀了一勺,准备吃的时候,何暻霖低声抱怨:“你怎么

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