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饭连着勺筷塑料袋往钟桐手上一怼,时间刚好从1:59跳到两点整,她转身就把地上的椅子马扎一收,一拧把手溜了。

下班!

钟桐只觉得双手一暖,然后一阵风刮过,刚刚还在这的小三轮转眼就没了影。

再转头一看,好家伙,车都过拐角了!

“有那么着急吗。”

钟桐有些无语的吐槽一句,黎秋月听到了肯定要怼回去——

当然急!

下班不积极,思想有问题!

钟桐托着两个饭盒也不敢快走,左右瞧瞧进了旁边相对大点的饭店。

“要个小包间。”

老板给钟桐开了空调,钟桐把两个一次性饭盒放到桌上,用手指试试盒侧的温度,就先出门点菜了。

江西的饭店多数是把食材摆出来,要什么菜自己点,高档些的地方也就是将墙上的菜单换成了雕刻着菜名的木条或竹片,但菜一定是能让人看到的,这个饭店也不例外。

“一个三杯鸡,一个羊肉,加一份鱼头煲,给我打包带走。”

就像一些人为了醋包一碟饺子,钟桐是为了包间才点菜的,所以她点的都是硬菜,直接打包好了方便回头分。

花了钱,钟桐终于能安心享受美味。

***

黎秋月高高兴兴的到了家,把摆摊的东西洗刷干净,就躺到床上不想动了。

不甘被忽视的肚子一直彰显着它的存在感,在躺了半个小时还是饿的睡不着后,黎秋月只能慢吞吞的爬起来,一边吃香葱味的苏打饼干,一边思索做什么吃。

饼干?

填肚子的小零食而已,怎么能替代正餐!

今天的运气一般般,开出一份四两的小包龙须面,黎秋月不想正经坐上三五个菜,又看到冰箱里的芽菜,索性吃个担担面。

洗干净的芽菜泡到水里去咸,然后捞出切成碎末,放到提前用葱姜蒜爆香过的油里翻炒,等到温热的时候加入切好的猪肉丁,按照自己的口味放点调料,把芽菜炒干出锅就是上好的浇头。

辣椒粉和白芝麻放到瓷碗里,洗干净的锅里倒油放大料,用小火慢慢炒出香味再把大料捞出来,油趁热往碗里一倒,只听到滋啦一声响,辣椒的冲鼻气味和芝麻的焦香一起爆发,搅拌均匀就是上好的红油。

浇头准备,红油做好,剩下的就是煮面和调料汁。

料汁做法算不上复杂,无非是花生酱芝麻酱混合加水花开,放生抽红油花椒油,最后撒点醋进去解腻;面条则更方便,沸水下面煮两分钟捞出来,再用剩下的水焯生菜。

黄豆之前换口味的时候炸了不少,因为保存的好,现在也是酥酥脆脆,黎秋月也就没再费火。

料汁倒到面条上,芽菜肉丁的浇头全都扣上去,生菜放到一边做点缀,再舀两勺面汤进碗,撒一把酥脆的黄豆,就等温度降下来开吃!

面条的色泽红亮,一口下去味蕾最先感知到的是酸,却不是酸倒牙的程度,而是刚刚好的开胃,等到食欲开启,鲜味和辣味才会接踵而至,让人最大程度的享受美味。

黎秋月炒浇头的手艺很不错,芽菜本来应该用肉末炒,但黎秋月想多吃点肉就用了肉丁,没想到二者的滋味完美融合,比原来的搭配味道还好。

面条辣而不燥,酸而不腻,配上时不时吃到的酥脆黄豆,黎秋月

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