老师摇摇头,不让自己陷入跟女帝的回忆里,看着黎秋月努力搅打肉馅,有些无语又有些好笑。
这么点馅料,做个两碗馄饨就没了。
黎秋月不知道老师在心里蛐蛐她的力气,一碗热气腾腾的馄饨很快上了桌,旁边用小碟单独装了葱花和香菜。
老师伸出筷子夹了个馄饨,放进嘴里后点了点头,下一秒,黎秋月就被空间踹了出去。
黎秋月:……
【不就吃了点你的馄饨吗,至于这么小气?!】
黎秋月在心里吐槽,不出意外的没有回复,系统的人工智障令人安心。
高强度学习后的黎秋月十分疲惫,迫切需要一些东西来安慰自己,比如一碗热腾腾额,带着荤的水滑肉。
刚做熟的馄饨其实是更好的选择,但黎秋月卖什么不想吃什么的毛病又犯了,只能退而求其次。
从冰箱里的角落薅出一根小丝瓜,这是之前丝瓜炒油条剩下的,小小一个总觉得做什么都不太够,直到今天要做水滑肉。
家庭版本的没那么多讲究,鸡蛋打到碗里搅散,解冻的猪肉切成大块跟蛋液搅拌成嫩黄,放一些淀粉和面粉搅拌到能裹住肉的程度就能下锅。
淀粉用红薯的最好,但黎秋月翻箱倒柜只摸出一包玉米的,看着已经跟蛋清混在一起的肉片,她咬咬牙加了下去,衷心的祈祷不要太难吃。
等到煮肉片的水从平静变成沸腾,黎秋月直接将丝瓜丝撒了下去,煮一小会儿就能加调料直接出锅。
可能是淀粉用错,最后的成品并不是半透明的模样,汤水看着也有些浑浊,黎秋月犹豫了一会儿要不要饿着睡觉,最后还是咬着牙夹了块肉往嘴里送。
好吃!
肉片虽然被裹了粉,鲜味却一点不少,明明是荤菜,却带来了素菜的清爽,这种矛盾又混合的口感让人根本停不下筷子,连汤带水的往肚子里塞。
一碗水滑肉下肚,黎秋月抓紧时间去洗漱,重点是洗了个头,吹干以后啪叽往床上一倒,三秒的功夫呼吸就均匀了。
下午四点开摊,黎秋月早上六点就起了,骑着小电驴就风风火火的去菜市场买猪肉,挤在一群大妈里可怜的像个大鸡崽。
好消息,肉买到了。
坏消息,就一丁点,数量不够。
黎秋月算了算今天摆摊需要的大致数量,果断骑着小电驴一路狂飙,两个小时跑了五个菜市场,还顺便把明天的肉给定了。
土猪肉,抢手的嘞!
最重要的肉搞定,黎秋月一下就悠闲下来,花一块钱买了个南瓜饼优哉游哉的进嘴,顺带瞧瞧还有没有看的上眼的食材……还真有?!
“这个怎么卖?”
黎秋月看着地上一小袋跟树叶没什么两样的东西,有些心动的问道,坐在马扎上的奶奶笑出一口白牙,说出一个不低的数字,黎秋月眼都没眨就应了下来,扫码全买了下来。
荆芥,有着柠檬和丁香味道的神奇野菜,学名疏柔毛罗勒,南云的傣族俗称撵山狗,一般是春夏天的野菜,结果今天竟然能在冬天看到,错过黎秋月觉得至少能后悔半个月!
荆芥看着多其实不压称,手上的袋子满打满算顶多三两,炒菜是不可能了,只能搭着吃。
打定主意的黎秋月去水产的摊子上买了些大虾,她尽捡着活蹦乱跳的捉,摊主看到脸都绿了,最后是咬着牙过称的。
双手空空的出门,大包小包的回家,黎秋月已经习惯了自己不受控制的手和收款码,放下东西就匆
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