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们这地方不下雪,冬天也不用盖着塑料膜保温,想吃就去拔。

说来也奇怪,这两小片地方整天风刀霜剑的挨着,萝卜却除了叶子有些蔫巴,剩下的地方都好吃的很,就是白嘴吃也不觉得辣口,唯一的缺点就是只有这两块地的萝卜才是这样。

大伯也试过在周围开菜地,甚至直接沿着菜地的边缘扩张,但不管用了什么法子都不行,好像美味的萝卜就定死了生长框架,只在那个范围之内,不管是换种子还是撒肥料都没用。

“这牛肉是半天前才杀的,漂亮吧。”

邱云得意的把牛肉展示出来,这边地方小,卖肉的是本地人,肉是什么时候的根本瞒不过人,真要以次充好,全家都逃不过村里的唾沫星子。

“好看!”

黎秋月用力点头,给足嫂子情绪价值。

牛肉切成筷子粗的丝,根根匀称油光分明,加了姜片蒜片腌制,又撒了几勺子白糖,黎秋月瞧着嘴馋又觉得少了些什么,最后灵光一闪就往自己的车边跑。

“嫂子,加这个!”

黎秋月兴冲冲拿着一罐子的泡姜丝过来。

“好手艺,你做的?”

嫂子瞧着罐子里的红艳艳就眼睛亮了,打开盖子尝了一块更是惊喜。

“哪儿能啊,我在路边买的。”

泡姜丝是黎秋月今天从路边买的,摆摊的阿婆说是自家腌的,黎秋月闻着这个味儿就知道错不了,直接把剩下的几罐子都买了,结果五分钟后就碰到了嫂子……本来是要拿回家做菜的,现在刚好腌牛肉。

“还有吗,匀几罐给我呗,我给钱。”

邱云就好这一口,但她手艺不怎么样,外面买不到顺口的,从家里寄过来又舍不得邮费,也快一年没尝过这种小菜了。

“我那边还有三罐,给你留两罐。”

黎秋月一个字都没提钱的事情,有些时候要亲兄弟明算账,有些时候却是谈钱伤感情。

“好啦,你再这么说,我就得付牛肉的钱了。”

见嫂子还想说什么,黎秋月直接用一句话堵了嘴,邱云便也没在这个话题上纠缠,只是在心里提醒自己待会儿把人送走的时候得给些东西。

泡姜丝一放下去,生牛肉顿时带上了好闻的气味,锅里放下去的雪白猪油融化,然后飞快的冒出烟气,牛肉便直接倒进去翻炒,宽油旺火,香气都是喷出来的!

腌姜丝的味道很重,被火烤上来的酸辣辛烈呛的人直咳嗽,却又忍不住期待出锅时候的美味,锅里的肉汁是红色的,翻炒时候的肉香顺着风往前后飞,惹得好几个邻居心里骂人。

吃肉就吃肉嘛,做这么香,让他们怎么吃自家的饭菜啊!

牛肉炒到断生,去了水的萝卜丝放到锅里,雪白的萝卜丝也被染成晶亮的红色,邱云加了调料进去,最后放了一勺白酒出锅,热腾腾油汪汪的萝卜丝和牛肉上,便多出一丝似有若无的酒香。

大伯今天有活不在家吃饭,大妈忙着卖糯米饭还没回来,邱云盛了些萝卜丝牛肉单独放着,就招呼黎秋月先吃饭。

牛肉辣却嫩,萝卜带着根茎类菜蔬特有的鲜甜,黎秋月端着满当当的一碗饭,筷子一直没停过,最后撑得有点不受控制的打饱嗝。 网?阯?发?布?Y?e?ǐ???μ?????n??????????????????м

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