水电人工和各种成本加起来,黎秋月在没有算自己的时间成本的情况下,成功让成本稳定在八十差几毛。
【难怪肉肠能卖那么
便宜,我用这种材料卖五块钱都能回本,外面的成本得多低啊……】
黎秋月对着系统树洞发出感叹,顺便按照网购的食材价格计算了一下普通肉肠的成本。
拼多多的肉末九块钱一斤,连着灌肠器的十斤肠衣六块差两毛,一斤糖五块左右,节省了剁肉的时间,处理过程可以压缩到一刻钟……
一斤肉肠的总成本不会超过二十块钱,能分成十八份,两根五块也能卖四十五,利润是对半赚还多!
而且这还是自己按照市场价做的,大规模的批发成本只会更低!
黎秋月总算是明白以前为什么那么多人卖烤肠了——网上的一百根烤肠二十八不到,转手就是90%的利润,还毫无技术含量……她当初没钱的时候怎么就没想着卖烤肠呢?
感叹了一下果然女怕入错行,黎秋月又去看了眼阳台上的肉肠,确定没有掉下来或者爆开的风险后,就高高兴兴的洗澡睡觉去了,临睡前还不忘让刘奶奶帮着找两个小时工。
这个时间不是发消息的好时候,黎秋月的信息发出去就后悔了,又怕自己撤回会让刘奶奶胡思乱想,最后让信息留在那里,然后定好闹钟。
可能是有赶早买肉的需求,尽管前一天睡得晚,黎秋月还是在天蒙蒙亮的时候就睁开了眼睛,打着哈欠穿了大衣出门,顺便看了一眼绿信,很好,刘奶奶还没回消息。
一点睡,四点起,阎王夸我好身体……
黎秋月在心里哼着顺口溜,骑着小电驴来到菜市场,一眼就看中了被铁钩吊起来的半扇猪。
那肉可真新鲜,那排骨可真漂亮……
“这个怎么卖?”
好食材是要靠抢的,黎秋月丁点没犹豫的上前问价。
“二十八一斤,一个钟头前才杀的。”
其实是一个小时五十分钟前的肉……现在是一小时五十一分钟了,不过四舍五入,只要没到两小时,都是一小时前。
顶着憨厚脸的老板理直气壮的想到。
“前几天不是才二十五吗?”
黑猪肉的价钱虽然贵,但是也稳定,一般价钱的波动都会控制在一块钱以内,怎么突然涨了这么多?
“快过年啦,大家都是这个价。”
老板知道碰到懂行的了,但是降价是不可能的,而且他也没说谎,整个菜场的价钱都统一了。
“少一点,我把你排骨都买了。”
黎秋月在里面转了一圈,最后还是回到了这家肉摊,猪的蹄子连着脑袋都没了,排骨也少了两根,黎秋月犹豫了三秒,试探性的再次砍价。
“你要是能把排骨都吃下去,一斤给你少五毛钱。”
老板也爽快,就是降价的幅度实在……但黎秋月看着这漂亮的猪肉,还是叹着气妥协了。
“给我剁小,肉跟
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