“驴肉,中午才宰的,大补!”
摊主努力表现出肉不愁卖的模样,心里却着急得很。
他之前在固定的地方卖驴肉,生意还算过得去,但前段时间那地方被城管盯上了,这边他不是第一次来,但今天好像有点邪门,从开始摆摊到现在两三个小时,就卖出去巴掌大一块。
驴肉贵,挣的钱也多,但卖不出去都是虚的,这么下去他连本钱回不来!
他今天还特意多进了点货啊!
摊主忐忑的看着八风不动的黎秋月,殊不知黎秋月在听到驴肉的时候就眼睛一亮,只是遮的实在严实,根本叫人瞧不出来。
“驴肉啊……”
黎秋月下意识的低声重复,在心里打起了算盘。
论体型,驴也跟牛羊一样算是大型牲畜;谈美味,驴肉火烧也算是鼎鼎有名;比名气,驴肉馆子明显比鹿马要多,逢年过节周末夜晚,驴肉店里全是牛马……扯远了。
还有最关键的一点,现在她身边就有大堆的驴肉,不需要费心寻找,她刚刚进空间里学了下驴肉的分辨小技巧,这些肉虽然没有新鲜到中午宰杀,却也是凌晨出来的上品。
“……多少钱一斤?”
黎秋月确定了食材的品质,终于放开握着车把的手,完全没注意到自己无意中拿捏了摊主,还感叹这个卖肉的挺厚道,没有看到年轻人就把价钱往天山吹的臭毛病。
75一斤的驴肉听着贵,其实已经是有点便宜的价钱了,现在的驴肉都是七十五上下,昌南这边的商铺还得加个摊位费,八十一斤都挺正常。
“再便宜一些,能剥出来的瘦肉我都要了。”
感叹归感叹,零售和批发要是一个价的话,那黎秋月跟冤大头也没什么区别。
“你说真的?!”
摊主猛的抬头,这么久没卖出去,突然来了个大客户,不会他把肉切了就不要了吧?!
“肥肉不要,骨头不要,下水不要,头和蹄子通通不要,只要瘦肉。”
黎秋月一字一句的说着自己的要求,摊主听完反倒放了心,不怕挑剔就怕不挑,这种只要一种肉的肯定有自己的处理方法。
“你要是真的能要,我给你70一斤。”
摊主往下压了五块钱,一头驴能出多少肉他心里有数,要是这笔生意做成了,他不但能把本钱收回来,还多少能挣点。
“68一斤,给个吉利数。”
黎秋月试探性的又往下压了一点,摊主答应的有点艰难,但是割肉的时候嘴角上扬,甚至哼起了歌。
黎秋月:……
价钱是不是还给高了?
驴肉被一块块切割下来过称,摊主细心的用袋子给黎秋月包好,也就十几分钟的功夫,铁钩上只剩了带着皮毛的不好处理的部分,以及白生生的骨架。
黎秋月带着点微妙的纠结心思结了账,带着驴肉回家,摊主看着没几个人的路口,也没了摆摊的心思,把东西收拾进面包车,准备回去跟媳妇喝驴汤。
骨头砸碎了在清水里熬出奶白的汤,好喝又有营养,他家的两个姑娘打小就喝,初中就是过了一米七的大骨架,以后再窜一窜,高高壮壮的走四方。
摊主想到两个女儿又叹了口气,姑娘都是
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