黎秋月脑袋里的念头转的飞快,手上的动作一点没耽搁,三文鱼肉在翻面的时候变成了一堆比蒜瓣稍小的肉片,黎秋月刻意多炒了一会儿,等到隐约的焦香出来,才把三文鱼铲出来,乘着重新烧油的短暂功夫,用勺子舀了点放到嘴里。
三文鱼肉隐约带了一点硬,不像原来的一抿就化,舌尖能清楚的感觉到一点焦味,却不是令人难以下咽的焦糊,而是引人食欲的焦香,即使没放任何调料,也算的上一道美味的小吃,就是散碎的只能用勺子舀 ,或者直接往嘴巴里倒。
铁锅烧油,切好的洋葱粒放里面煸炒,发黄变软后捞出来,鸡蛋打下去,凝固过半后放一碗饭进去翻炒,炒散后再将剩下的米饭和三文鱼肉倒进去炒匀,分次加饭的原因老师没说,但黎秋月试过一次把米饭全倒进去,炒出来是石子的邦邦硬。
火要大铲要快,黎秋月手上没什么力气,用双手抓住锅把颠勺,米饭带着鸡蛋蹿起一米多高,锅里呼的起了一圈火焰,然后锅底哐一下砸上灶台架,黎秋月眼疾手快的抄起酱油一倒一放,铲子刷刷的把颜色炒匀,出锅!
这道菜除了最开始的备料,讲究的就是一个快,炒饭快颠勺快撒料快,连吃也得赶快,三文鱼冰着味道不差,热着也是美味,偏只要冷了就腥的吓人,不管鱼肉是焦是嫩,非得烫烫的入口,让人跟被热着的狗儿一样张嘴伸舌呼哧喘气,才算真正享到了滋味。
黎秋月用干净的勺子舀了口炒饭,确定滋味不差,就飞快的将炒饭一分为二,小跑着上了电梯,给贺兰姐发了个信息提醒,就用竞走的速度回来享受美味,舀米饭的时候又想起老师得意的小炫耀。
“你师父我就是靠这道菜一举成名,也因着它惹了杀身之祸。”
黎秋月吃的大口喘气的时候,师父可能是透过她想起了什么,有了些讲故事的兴致,于是黎秋月也就知道了师父的半风傲天传奇。
幼年的时候跟家里逃荒,因为性别被卖到了菜人市场,在案板上扣了屠夫的眼珠子,逃出去后卖身给了酒楼厨师的妻子,在跟一起干活的小丫鬟讨论腊八粥的食材的时候被厨师听到,厨师确定她是金舌玉鼻后,当场收了她做徒弟。
“金舌玉鼻是我们那边特有的说法,其实就是形容一个人的舌头和鼻子特别灵敏,我师父就是金舌头,但据他说,大江南北走了大半辈子,金舌头和玉鼻子分开也就只看到过两三个,都是被厨师当传人看的。”
老师喝了口蜜水润喉,接着说道:
“我师父说他也想找个这种自带饭碗的徒弟,可惜他就是个自己琢磨的野路子,有天分的都去自认为更好的地方了,他本来都觉得自己没这个命了,结果上天掉下来一个万中无一的金舌玉鼻,别说是个女的,就算是个妖怪他都收定了!”
再后来的故事就平常了,老师的天赋引起了师兄弟的嫉妒,有那狼心狗肺的想要传承菜谱,勾结官府来灭门,师父临终将菜谱给了老师,让她广收门徒传承下去,老师含泪点头开始逃亡。
“蛰伏,打脸,复仇归来,广收门徒,完成遗愿,天下第一,后面的事情都挺俗套的,也就不说了。”
黎秋月睁大了眼睛,要不是刚刚才塞满了嘴巴,她肯定要大声抗议,能听全篇谁愿意听梗概啊,又不是放海的水库!
但老师并不接受黎秋月的建议,她的话已经转到了结局:
“我最后一份炒饭是给皇帝做的,皇帝心眼小,冷饭端上去嫌腥,炒饭端上去嫌烫,随便扯了个理由就要把我弄死。”
黎秋月听得目瞪口呆,这种结局相对于风傲天的前半生,真的很草率,但又真实的可怕。
“不过也巧,侍卫来捉我的时候,我刚好替一个生病的宫女送饭去了,回来走到一半发现不对,打听了情况觉得憋不住这口
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