好，心理平衡了。
黎秋月把咬了一口的卷饼拆开，默默捡掉了一二三四个辣椒，重新卷起来往嘴里一放，总算是舒服的叹了口气。
她能吃辣，但吃卷饼的时候不想吃辣。
手臂长的饼子下肚，糕胚也凉的差不多了，黎秋月正想把最后的回锅脱模一口气做完，面前就多了个有点眼熟的卷饼，上一次看到它，还是师父的脸红成灯笼椒的时候。
黎秋月：……
师父：……
“这土豆切完被我洗了个百八十遍，白水都洗成了透明的才下的锅。”
黎秋月木着脸挑辣椒，旁边是师父还在说他为了土豆鸡蛋卷饼付出了多少，黎秋月看着单独夹出来的红色小块，突然想起来之前自己之前为什么没过关了。
罪魁祸首就是这个笑眯眯的老头！
她每捣鼓两下糯米粉，这个人就端着不同的吃食凑了过来，做事都讲究个一鼓作气，她已经不是三而竭了，时间上的差异让制作的时间也要调整，可黎秋月一直没想明白，总是卡在回锅的最后一步。
好在为时不晚。
最后一点辣椒被挑干净，黎秋月深呼吸几次，用手细细探了糕胚的温度，面对面底对底的放在水屉里，平整美化取出保存，一天以后才能切片包装。
“棱角均匀，不散不开。”
巴掌大的一小份放到了师父面前，师父夹起一片尝了一口，终于点了点头，黎秋月还没来得及高兴，就被出踹出了学习空间。
“我还没吃上呢！”
黎秋月难得发出了抗议，这可是第一份被师父完全认可的云片糕，她连个味儿都没尝着！
被气着的黎秋月把原来的菜谱全部推翻，做了个红葱头的卤肉饭，本意是让贺兰姐也感受一下痛苦，结果越做越香，硬是把她的火气给香没了。
不带骨的五花肉在水里煮上一刻钟，切成四四方方的小条，加酱油腌制，黎秋月就开始用红葱头做红葱酥。
红葱头是商城那边处理好了送过来的，对剖去皮上下去尖，切成了硬币的两倍厚度，黎秋月出于习惯把分量往多里准备，反正做出来的红葱酥能保存很长一段时间，总能慢慢耗干净。
前几天才熬好的猪油倒进锅里，刚送来的红葱丝放进去，中小火缓慢翻炒，听着密集的嗤嗤声逐渐变小变慢，开大火等声音从小转大再转小，就关火地用余热将水分烘干。
金黄色的红葱酥跟名字没有半分相似，黎秋月舀了一些单独放好，然后把腌好的猪肉往锅里一倒，一边翻炒一边将几枚大蒜子丢进去拌匀，一直把肉炒成又硬又小的块状，才加米酒冰糖大火煮沸
小火慢炖。
黎秋月喜欢柔和一点的甜味，除了冰糖还放了些麦芽糖，但看着翻滚的水面总觉得忘了些什么，直到瞥到旁边剥好的鸡蛋才恍然大悟。
她选这个版本的卤肉饭，除了想用洋葱辣一下，不就是因为它还能放水煮蛋吗！
这些鸡蛋是早上她走的时候准备的，本来是留给贺兰姐做三明治的，但贺兰姐毅然决然的选择了咸菜泡面，从黎秋月出门到回来，鸡蛋硬是一个没少。
黎秋月能怎么办呢，她只能想法子把它们给解决掉啊。
所有的鸡蛋叠好放到勺子上，随着勺子的翻转沉入水中，黎秋月再次回想了一遍步骤，确定在出锅前没有遗漏，才松了口气。
漫长的三刻钟过去，黎秋月把卤肉翻炒收汁，除了加胡椒粉调味，还不忘放一大勺花生酱——这可是卤肉稠厚带香的秘密。
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