艾一荷并不知道父母跟她演的双簧,她最近忙的不可开交,店里要做数据统计问卷调查采购新品,线上还要跟人开发把父母的保健品购买地点进行更换,整个人都忙成了陀螺本螺,精神却好了不少,看的父母又是心疼又是欣慰。
艾一荷加盟泡面食堂完全是被忽悠的,这个加盟商用的是比较常见的套路,就是用最差的材料在热闹的地方开上几家按天租的牌面食堂,虽然客人都是真消费者,却不是能被捕捉到的客户群体。
这么说可能有点难以理解,简单来说就是泡面食堂在网上打了广告,第一份的团购超级优惠,靠着亏小钱营造出热闹的氛围,艾一荷这种淳朴大学生哪里知道这种套路,直接以青蛙入水的姿势栽进了坑。
钱投了,房租了,设备买了,那边人就撤了,艾一荷傻眼了。
二手设备两折回收,食材买入不退不换,干起来是慢刀子割肉流血而亡,不干是沾了见血封喉立刻暴毙。
【荷花朵朵开:‘你想要别人的利息,别人想要你的本金’,这句名言的含金量还在上升。】
艾一荷一边解决问题,一边跟做的小伙伴吐槽,这算是背水一战了,能做起来最好,做不起来她就要以入职的名义去外地卖烤鸭腿了。
为什么不在本地卖?
别问,问就是要脸!
花了两天时间统计完平台上的各个数据,艾一荷在第三天的时候正式把午餐肉单独拎了出来,用可怜兮兮的盈利搞了点优惠套餐,然后
就开始焦急的等待。
其他的食材都是从经销商那边采购,只有这个午餐肉是自己捣鼓出来的,本来也只是自己吃,有人尝了以后挺受欢迎,也就渐渐成了固定套餐,但要不是黎秋月提醒,艾一荷真的不知道自己什么时候会将其变成主打售卖品。
午餐肉的做法不难,洗干净的猪肉搅打成肉泥,小葱生姜绞出汁水跟猪肉抓匀,加了鸡蛋清和自制的调味料再放点淀粉,在搅合的过程中少量多次的加清水,放进容器压实下锅蒸熟就行,跟外面的步骤差不多,但艾一荷做出来的滋味就格外好。
艾一荷这次让利够大,不少客人抱着占便宜的心思上了门,小店的每一个座位都满了,好在所有的食物,包括煎成两面金黄的午餐肉打包起来都方便的很,也没惹来多少怨言。
而尝过午餐肉的客人,十有三四会成为回头客,有些人吃多了小份的,就瞧上了一整份售卖的肉,连带着也会点一些泡面——艾一荷把其他食材都降了价,不至于亏本,但在客人眼中也划算的很。
小小的午餐肉撬动了生意,艾一荷成功在房租到期前消耗掉所有的食材,虽然不算午餐肉,去掉本金也没赚多少,但她已经知足了。
泡面的生意做不了,午餐肉的市场还是很大的。
艾一荷推了推眼睛雄心勃勃,荷爸荷妈看着女儿推过来的保健品营销号有些哭笑不得。
黎秋月并不知道自己一句话带来的连锁反应,她正因为贺兰文星的话大脑死机:
“我去KTV卖小吃,你确定?!”
第170章
“我这边计划有变,整个年都不在这里,家里没大人,去那边玩儿还安全点。”
黎秋月听着贺兰姐一本正经的阐述理由,只记得整个人都不好了——或许面前的贺兰文星还记得,她已经大学毕业了?
“那又怎么了,你还小呢。”
对着个自己差不多高的黎秋月,贺兰文星理不直气也壮,看过来的眼神让黎秋月想起大学同学的东北家长,同学是独生女的独
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