“就给我免费支援?”
程姐翻了个白眼:
“想得美,是借,要还的。”
第214章
买粉一时爽,卖粉火葬场。
水粉比预估的多了,本来打算熬的高汤就不够了,要不是早上黎秋月捡漏了一副猪骨架,还得临时加购。
“我本来打算做小馄饨的……”
黎秋月叹着气跟程姐吐槽,手上的动作却一点不慢,猪骨咚咚咚的砸到锅底,黎秋月又吨吨吨的开始加水。
火呼呼的舔着锅底,黎秋月趁着炖汤不用时刻看着,另起了一口锅倒油炸黄豆,浸泡了一晚上又风干的黄豆就着凉油下锅,黎秋月没放什么桂皮香叶之类的繁复大料,只抓了一把八角,飘出锅的气味就好闻的很。
“我以前炸黄豆怎么没这么香?”
程姐有些疑惑,黄豆她也做过,味道不能差,也没这么惹人流口水啊。
“正所谓重剑无锋,大巧不工……”
黎秋月正要开始一本正经的胡说八道,就得了程姐的一个白眼:
“说人话!”
这种绕圈圈在程姐眼里跟透明的差不多。
“炸多了,知道什么时候算正好。”
黎秋月一秒面无表情,昨天她被老师压着学炸黄豆,正着炸反着炸三百六十五无死角的炸,连睡觉都是腰酸背痛的。
“跟我猜的差不多。”
程姐一副果然如此的模样点点头,看的黎秋月差点就想去空间里练个菜色,然后让程姐震撼一把。
#天才只是见我的门槛.jpg#
#虽然是装的,但你看不出来,我就是真的.gif#
复炸后的黄豆裂开了口子,大体上却还保持着圆滚滚金灿灿的模样,在日光下耀眼的很,旁人要是不仔细看,还以为这一碗都是黄金。
“吃白切肉不?”
程姐有些好笑的看着自己面前的一小碟子黄豆——小姑娘把她当小孩儿哄呢。
“吃。”
黎秋月一点不迟疑,毫不客气的用公筷叨了一片瘦多肥少的走,在酱料碟子上蜻蜓点水的一略,直接丢进了嘴巴里。
“味道不错,放了酱油和香油?”
程姐点点头,夹了个炒黄豆进嘴巴,咬的咔嚓咔嚓响。
“早上起的早,来不及做蒜泥拌盐,干脆就调了个油碟,沪市那边的做法。”
程姐不是什么天才,在事业上投入了大部分精力,厨艺方面……能煎蛋,下面,煮生菜的时候生菜熟透了是什么样子,她觉得就够了。
只要肯出钱,外面遍地都是厨房,实在要自己动手,也能满足碳水蛋白质维生素的三大基础营养,这就够了。
这个白切肉还是疫情时候物资封锁,她从冰箱底下翻出来一块不知道是韩国还是齐国的冻肉,跟着网上的视频学的,因为是困难时期的陪伴,这道菜在她心里就多了几分特殊。
但真正开始练习还是在她退休以后,一天三顿的做,尝一点就往邻居家的狗子饭碗里放,硬是喂的一条博
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