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利那加看得叹为观止,果然是大锅盒饭,做菜用的家伙事都不一样啊,真心豪放!

她现在有点明白什么叫大锅盒饭了,就是一口盾牌一样的锅,加一把长矛似的铲子,把灶台火烧的猛猛的,下锅之后一顿乱搅和,这样做出的菜都带着火气。

难怪要用菜叶子隔开,火气大可不是容易打架嘛。

大壮可不是到利那加在给他胡乱解释,此刻他正手忙脚乱的炒鸡块。

他养的阉鸡实在膘肥体壮,下锅之后迅速出油,搞得他不得不捞出一部分油脂备用。等碎鸡块开始微微变色,大壮又倒了一些蔗糖浆水进去,继续快速翻炒,很快便把鸡块炒成了诱人的棕红。

炒糖色是他从熬糖中截获的灵感,船在太平洋上漂了这么久,出发时带的酱油用一点少一点,给食物上色就只能另辟蹊径。

好在毛伊岛不缺糖,糖一样能够提鲜。这时候再把盐巴味粉混着南瓜一起炖,盖上锅盖转中火一段时间,一道自创的海岛南瓜烧鸡肉便做成了,

锅盖打开,一股异乎寻常的鲜香扑鼻而来,利那加忍不住咽了口口水,动容道:

“香!”

备用出的鸡油也没浪费,打入鸡蛋快速搅动,然后再放入切好的西红柿炒制,经典的酸甜口家常菜西红柿炒鸡蛋完美出锅。

至于西葫芦,稍微用盐巴腌制一下,配上发泡好的小鱼干小虾干,已经提味的海肠味精,一道清爽先没得海岛拌菜新鲜出炉。

“尝尝。”

大壮用铲子铲除一些南瓜鸡块,邀请利那加品尝。

利那加倒也不嫌弃,直接用手抓了一块鸡肉放进嘴巴。下一秒钟,她的眼睛亮了,忙不迭去抓铲子里剩下的南瓜鸡肉。

鸡块软烂脱骨,肉丝间沁着南瓜的甜味,南瓜吸尽油汁之后香而不腻,味道竟是意想不到的好吃。

西红柿鸡蛋的酸甜最和利那加的胃口,怀孕前期的食欲不振被一扫而空,就连之前还嫌弃腥膻的海味西葫芦,如今吃到嘴里也只觉得鲜甜,半点都不倒胃了。

好吃!真的好吃!这大锅自助盒饭太美味了!

大壮受到了鼓励,接下来又做了几道时令小菜。

有些是大唐口味,有些偏海岛风情。他甚至还舍出了几根干辣椒,用辣椒炸了些红油拌在小菜里,获得利那加的疯狂赞赏。

嘿嘿嘿。

大壮十分得意,回身去屋后退出了一辆木板车,上面挖了好几个圆形的孔洞,底部有凹槽,再下面是一个铁架子,上面零零散散摆放着一些碎炭。

“这是什么?”

利那加问他。

“你这个奇怪的架子车是哪儿来的?”

“我自己做的。”

大壮挺起胸脯。

“都说是自助盒饭了,当然要摆出去给大家尝尝。”

“上面这些圆洞是用来摆放食物的,下面倒入热水能够保温,水凉了还可以烧碳火加热。”

利那加心说咱们这儿大中午的还能冷到哪儿去?大家一头热汗巴不得能吃点凉的解解暑呢。

但她很有颜色地没拆大壮的台,而是自告奋勇要跟着一起去帮忙。

大壮一个人还真有点忙不过来,想着帮着递送饭盒这种轻省活计,应该也不是给利那加造成负担。

他点了点头,又抬头看了看天色。

“时间差不多了,那咱们就出发去离岛摆摊买盒饭吧!”

第227章 明天你还来吗?

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