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现在还没有上市,姜汀州作为合作方,手里却拿到了一批特殊的样品,就是余力比赛时候用的最初的方子。

做余力那道一品羊肉煲并不难,甚至可以说是非常简单,做的时间也要短上很多,别说专业厨师了,有基础厨艺的普通人按照指引的做法,多练几次就能做出来,很适合大量推广。

最主要的点一方面是这个特别的调料包,另外就是羊肉的质量一定要好。

正儿八经的宁夏滩羊口感最为适配,新鲜运过来,肉质差一点都不行,否则不会有决赛那道菜品的味道。

这个羊肉不易得,陆白屿还真有。

他当时是看完决赛全程的,看得出姜汀州对这道菜很是喜欢,能得到他这样肯定的菜品不多,所以这回出去这么久,他特意选了行程去谈了这条线。

正宗的滩羊在当地都很好卖,不缺销路,能给陆运的货量很少,几乎没有什么商业利润可言,但陆白屿亲自去谈这个,本就不是为了靠这个品挣钱的,只是想回来讨人一个高兴。

没想到这回带回来的东西姜汀州没吃上,却用在这里了。

按理来说那点数量的是不大够的,他本来计划最多是他和姜汀州以及相熟的其他人聚餐吃一吃,后续的肉还需要时间陆续运过来,但是今天菜品多,而且分餐制每个人拿到的分量就是小小一碗。

但正是因为小小一碗,才让人意犹未尽。

“不愧是拿到金奖的菜啊!”

在东江这个地方,或许也只有锦天荟能把这道菜端出来了。

这场宴会背后波折不断,但是在现场,所有人都真正感觉到满意,甚至已经有不少人定下了后天正式开业的位置,生怕自己迟了一步。

再最后,便是收尾的小点,作为成功举办的这次试菜宴最后的小小点缀。

端出来的椒麻冰激凌亦是当时陶锦天的参赛菜品,这个一样是早就做好的,做一个冰激凌球放在玻璃碗端出来就是,吃完了前面那些丰盛的肉菜再吃这个便觉得非常清新,浓郁的牛奶香味和一点刺激性的味道,而另一道甜品,经典的翻沙红糖凉糕,冰冰凉凉软软嫩嫩,一样非常好吃。

但在最后仍然让人觉得有些惊喜的是,上了一道小酒,刚端上来就闻起来一股甜香。

是蜂蜜酒。

“这酒名叫风花雪月,”服务员介绍道,“是店里的特别限定。”

这酒由蜂蜜和雪梨凤梨一起酿造而成,度数不高,也是陆白屿在出去谈生意的时候发现的,是当地人酿出来的,陆运的速度确实够快,厨师到位的同时,这些食材一样按时按点到位。

这种滋味和整整一桌菜配合度很高,浓郁,特别是有带着花香和水果香气的细腻味道,赢得了客人们的一致称赞,作为收尾再好不过。

这一杯酒也是临时换的,不过这个不是为了省时间,只是姜汀州尝着确实好喝,比原定的价格昂贵的香槟更为合适。

酒水一向是餐厅里重要的盈利点,若是有些特色的酒品推出,也能吸引许多客人。

这最后的酒入口,所有人都觉得今天锦天荟的试菜宴实在是非常成功,无可挑剔。

第136章

再之后,试菜宴结束,大厅的人满脸带着笑容在送客,背后所有紧张的事情都已经过去。

安小屏最新的推送已经发出去了,赴宴的部分网红们有些已经发出了称

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