是和红烧肉一锅焖煮的,吸满了酱汁咸香可口。
再夹上一块红烧肉吃,二嫂煮红烧肉的手艺一如既往地好,五花肉层层分明,瘦的部分扎实肥的部分不腻,轻轻一咬也就在嘴中划开了。
何素素忍不住吃了口白米饭搭配着咽下。
葱段炒出来的鸡肉经过焖煮更加入味,鸡肉嫩而不柴,很是新鲜。香煎带鱼外皮带着点焦脆,内里的鱼肉依旧是滑嫩的,因为提前腌制过咸得入味。
大虾用葱姜蒜这些来爆炒自然是香的,剥壳后个头也还有一指粗长,肉质很紧实。因为是干虾,没了活虾那种滑嫩的口感,倒也不显得干巴,另有风味。
肉沫焖豆腐自然是香的,蒸鸡蛋羹这道平时很受欢迎的荤菜在这些硬菜面前反倒显得不起眼,辣白菜很是爽脆。
何素素就着这些菜色吃完一碗白米饭,期间程时注意着她的眼神,及时给她夹了离得较远的菜。
不同于男人吃完一碗饭还要再添一碗的大胃口,何素素用汤勺舀了一碗扇贝菌菇汤,碗里头自然少不了扇贝肉和菌菇。
这些菌菇是从后山采完晒干存着的,煮了汤咬起来依旧很是鲜甜,扇贝肉煮完后有些缩水,入口尝起来又很滑嫩,天然带着海鲜特有的鲜和甜,用这些食材煮出来的汤自然是极其鲜甜的。
何素素喝了一口又一口,直至喝完一整碗。她是想着在座这么多人也要喝汤,要不然真想再装一碗来喝。
她总算是明白书上说的“鲜掉眉毛”是什么滋味了。
何素素吃的速度不快不慢,等她吃饱时何母和几个嫂子也都吃得差不多了。
倒是男人们吃的速度比较慢,何父兴致高,开了瓶女婿送的酒,和儿子女婿们一起边吃菜吃喝酒边聊天。
何母使了个眼色,三个嫂子还有何素素默契离开饭桌,也不扰了他们的兴致,难得年夜饭就由着他们去喝吧。
倒是孩子这一桌子,七个小萝卜头战斗力惊人,将八道菜都给吃完了,全部光盘。
何素素笑道:“看来今晚的饭菜味道很好,你们才吃得个精光。”
孩子们的饭菜是从主桌分下来的,可能每道菜份量不多,但总有八道菜也很可观了。
大宝是个识货的,咧开嘴角:“小姑,我最爱吃鲍鱼红烧肉了,那鲍鱼真好吃。”
可杰也忍不住点头:“是啊是啊,滑滑的,嫩嫩的,还有点弹性,我还是头次吃呢。”
二宝表示不服:“我觉得大虾最好吃了。”
可柔:“香煎带鱼才好吃。”
桂棉:“葱烧鸡更好吃。”
桂希:“红烧肉焖鲍鱼和豆腐焖肉沫都挺不错的。”
桂芳最后小声说:“我觉得扇贝肉菌菇汤最好喝,连着喝了两碗呢。”
何素素听到,给桂芳递去个赞赏的眼神,英雄所见略同啊。
她刚开始觉得年夜饭全场之最非红烧肉焖鲍鱼莫属,后面尝了扇贝肉菌菇汤就将它捧上第一宝座了。
何母和三个嫂子在一旁听着,嘴角挂满笑意,做出来的饭菜能得到孩子们的喜欢,她们最有成就感了。
今天特殊,也不像平时那样见孩子吃完就先把孩子这桌的碗筷给收了,而是摆在那,何母等人去堂屋坐着聊天,等大人们那桌吃完再一块收拾。
喝到最后何父有点微醺,何大哥和何二哥平时少碰酒也难免生出些醉意来,倒是程时和何连州因为在部队偶尔也会和战友们喝酒,酒量还可以,这会仍清醒着。
见他们站起身走过来堂屋这边坐,何素素打量着程时,见他只是脸颊有点微微泛红,目光清明也就松了口气。
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