婶子摸摸丁宝的脑袋,道:“你看小宝都吃的抬不起头来了。”
丁宝根本顾不上爸妈他们的聊天,她碗里的米线温度正好了,自己拿筷子扒拉着吸溜,鼓着腮帮子嚼,吃的非常专注。
“先去看一圈,了解了解米线文化,等将来开店的话我姐夫说直接从那边请厨师过来。到时候你们就能尝到正宗的云南米线了。”
丁宝一小碗结束,让妈妈帮她再盛点儿,她也有空说话了,问爸爸:“正宗的是啥?”
“正宗的就是味道更纯正,比爸爸做的还好吃的。”丁福明揉揉她的小脑瓜,道。
丁宝不认同,她觉得爸爸的就是正宗,煞有介事地说:“爸爸的好吃!”
“好,爸爸的好吃,我闺女就是贴心。”
沪市那边,谢之俊比丁福明到的还早,他给橙橙买了鲜花饼,也依老婆大人的要求,买了点干米线带回去。
丁彩叶也给家里人做了一份。
看她在那忙活,肖红春瞧着就纳闷:“你都没去过云南,咋知道人家这米线咋做的?”
丁彩叶大大方方的把帽子往谢之俊脑袋上扣:“你女婿不是去过么?还有福明,见天的跟我汇报学习成功,这几天光电话费我得花快百十块钱了。”
肖红春又震惊又骄傲:“你就听一听,就直接会做云南饭了?”
丁彩叶心虚又谦虚的表示:“不敢说完全会,就以我自己的理解弄,但我觉得弄出来肯定不难吃就是了。”
米线这个项目正式定住了,记到了计划本里。
她来趟沪市,自然得在店里好好待一待,顺便看看大家这段时间研究出来的新品,觉得不错的就上了。
不是很合适的再让店员继续研究学习。
她倒是给店里加了个两个新品——雪媚娘和脏脏包!
作者有话说:
第123章
不过丁彩叶没用雪媚娘这个名字, 她换了个新称呼——软福福。
丁彩叶把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖按照一定的比例调和好,用牛奶搅拌均匀揉成团, 上锅蒸熟, 用来做冰皮。
这边蒸着,她开始打奶油、准备水果块和果酱。
“佳佳,你准备完脏脏包的材料再帮我拆一包咱们的巧克力饼干压碎, 我一会儿用。”
“好!”
相对于脏脏包而言, 软福福的制作算是比较简单的。
丁彩叶做了几种不同的口味,纯奶油、奶油搭配桃子粒、奶油混合草莓酱、最后是奶油配他们自己的巧克力饼干碎。
蒸熟的糯米团再混合黄油揉搓,分剂子擀成皮, 挤入馅料团起来, 最后撒上熟糯米粉, 一款颤巍巍可rua可食的软福福就出炉了。
“真的好软哦, 怪不得叫软福福!”栾金妮把软福福托在手心里晃了晃, 感觉掌心里的甜点像是要流淌开来一样, 柔软的不行。
“我先尝一口。”肖佳咬了一口,Q弹有嚼劲的冰皮搭配绵软的奶油和果粒, 肖佳连连点头, “唔, 好吃好吃好吃!”
“我都舍不得吃,感觉它好可爱!”栾金妮一边说舍不得吃,一边张口咬了下去。
梁琪琪也是, 她吃的那款加饼干碎的,若有所思地反馈:“咱们饼干还能这样用啊?”
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