同股骨,又细细道来,心肝脾肺肾,另有不同肉,六两金、梅头肉、前腿、五花、后腿等等,乃至各色骨头,这里做什么用的,哪里又应当怎么吃,甚至不用一炷香功夫,那头光猪便被分门别类,一样样排在了案头。
赵弘站得近,只觉目不暇接,连眨眼都不舍得,头一回觉得看人杀猪也变成了一种享受,真真正正理解了什么叫做“游刃有余”,甚至有了一种自己已经看会了,“我上我也行”的感觉。
分到最后一只猪蹄时候,他忍不住叫道:“姐夫,姐夫,我也想试试!”
裴雍手中一停,把那匕首抽出来,让开地方对赵弘道:“小心刀口。”
赵弘几步上前,回忆方才裴雍动作,因他满手都是油,特地还伸手去找赵明枝,叫道:“阿姐!”
赵明枝拿帕子给他擦了,退开两步。
赵弘试了试匕首,还挺趁手,自认为是按着方才裴雍做法也去分后肘,只那刀到了他手上,不知怎的,忽然就半点都不听使唤了,足足花了小一刻钟,还把那肉切得乱糟糟的,棒骨同月牙骨上黏得也全是肉,才总算把骨头分了出来。
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他将肉和骨头摊开放在桌上,分外的不好意思,道:“我看姐夫做得简单,怎么到了我手上,就变得这么难了。”
裴雍道:“我小时候被人掠到山上,为了活命,就说自己擅长做饭,还会赶养猪羊,靠这些胡诌才留了性命,那时候山上几乎三两天就要杀猪宰羊,有要看笑话的人拿这个来为难我,又要立下马威,是死活间逼出来的手艺,杀了不知几百上千只猪羊,才做得到这样快,你头一回分肉,能有这个样子,已经十分难得,又有什么好比的?”
他说着又笑了笑,指了指赵弘切出来的烂糟糟后肘肉,笑道:“庄子上有他们自己腌的酸菜,把这个肉剁成臊子,喊人和酸菜炒了过来,一样好吃。”
赵弘听他先前那一番话,虽实在好奇,却又不敢细问,只得在心中记下此事,预备来日再去问长姐内情,又捧场道:“都听姐夫的!”
一时这猪处置完毕,自有庄子上人来把肉收走,少不得惊叹一回怎么能杀得这样快云云。
赵弘听得得意,宛如自家被夸奖似的,等人走了,才蹭蹭歪歪去问赵明枝先前北上时候遇得歹人,裴、卫二人如何抵挡,又使得什么功法,哪一样最厉害等等。
“你阿姐当日又不是在一旁看戏,她自家就能使上大力,况且那样紧急时候,哪有闲功夫去记这些。”裴雍道,“你若想看,且催你三哥就是。”
于是等卫承彦换了身衣服出来,就被拉着一道去了后院静室内,耍了几套拳法,另又有掌法,甚至拿了木枪舞了一套枪法。
赵弘看得瞠目结舌,样样都想要学,只裴雍说他身体底子不够,务必再长大些,才好学那些个刚猛的,需要循序渐进,不然反而伤身,问他喜好之后,给择了长拳,又给赵明枝选了常宁功。
姐弟两个学了一下午的拳,还不曾养劲,光是摆架势就摆得手脚皆累,等到晚间吃饭时候,当真是饿得不行。
尤其赵弘,他素日药吃得太多,又不怎么跑动,胃口浅得厉害,昨日累了一天,还没怎么吃东西,今日接着跑了半天,又练了半日拳法,自己还一同剔了猪肉,都是耗力气的,早已饥饿异常,又兼他才被裴雍教着认识那许多猪身上部位,正是兴致勃勃时候,此时见得一桌饭菜,样样都好奇,样样都想吃。
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