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要的作用是防止炸开。

乐佳郡主星星眼地看着沈华筝，筝筝好厉害哦。

什么都知道。

沈华筝起了一口锅，将板栗都倒入锅中，在里面加了清水。水刚好没过板栗。

她又往锅中加入适量白糖，然后盖上锅盖。

开始煮板栗。

沈华筝一直在旁边看着锅，见差不多了就让人起锅。

她掀开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，锅里的水已经快烧干了。

经过焖煮，锅里的白糖已经变成了粘稠状，沈华筝用铲子翻拌了几下，粘稠状的糖浆渗入到板栗壳里面。

板栗一个个看起来油亮油亮的，十分诱人。

青枝按照吩咐，抱来一大罐蜂蜜，淋在了出锅的板栗上。

空气中弥漫着一股诱人的甜香味，闻着就让人口舌生津。

好香啊！！

……

国子监饭堂内，众人都对着面前的酸辣粉大块朵颐。

周围时不时地传来“吸溜吸溜”的嗦粉声和被辣得直吸气的声音。

宋晔看着面前红油汤底的酸辣粉，有些犹豫。

碗里的土豆粉正从那层红色的浮油中冒出头来，原本被煮得半透明的粉身已经沾上了不少红油，一看就知道很辣。

那股勾人的酸辣味不断地往鼻子里钻，同时刺激着鼻腔和味蕾，让宋晔忍不住开始吞咽口水。

可他不是很能吃辣，也不知道这碗酸辣粉是不是能够承受的程度。

沈恪思三人跟宋晔完全是不一样的心情，碗里除了土豆粉之外，还有丰富的配料。

有油炸过的花生，还有香菇豚肉沫和细碎的葱花。

一眼望过去，碗里红色的汤水，半透明的土豆粉，红亮诱人的炸花生，酱褐色的香菇豚肉沫，还有翠绿的葱花。

看着就让人胃口大开，迫不及待想要品尝它的美味。

刚将酸辣粉呈上桌，他们就已经迫不及待地吃了起来。

土豆粉已经吸饱了汤汁，入口顺滑，软糯劲道。

用筷子夹起一小撮土豆粉，混合着那股鲜香酸辣的味道入口。

酸感和辣感蓦地跃上舌尖，伴随着一股火辣的微烫感瞬间在唇齿间蔓延开来，刺激着味蕾，刺激着神经。

香菇豚肉沫的卤料比汤汁厚重一些，咸香适口。

一口下去，浓郁的香菇鲜味和满满的肉香结合在一起，还带着汤汁里的酸辣香味。

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混合着汤汁和土豆粉一起吃更是鲜香可口，好吃的不得了。

再吃上一颗被炸得酥酥脆脆的花生，实在是舒服。

宋晔看其他人吃得那么香，还是拿起了筷子，吃了起来。

出乎意料的是，酸辣粉并没有他想象中那么辣。

宋晔就着酸辣的汤汁一边嗦粉，一边吃炸花生和香菇豚肉沫。

还时不时地用调羹舀起肉丸子汤喝一口，解解辣。

第224章 国子监卷起来了

长公主府

夷安长公主午觉刚醒，正在院子里喝茶。

她最近胃口和睡眠都比以前好上不少，整个人都精神了。

也不知道是不是养成习惯了，现在夷安长公主睡完午觉，都会在院子里喝一会儿茶，吃吃点心。

感觉还挺舒服的。

夷安长公主吹了吹杯中的茶水，小口小口地抿着。