幸好今日他待在家中没有出门,否则就吃不到如此美味的午膳了。
那几个臭小子还是不如他有口福。
哈哈哈!!!
*
“县主,大盘鸡这道菜是不是已经出现在你初步拟定的年宴菜单上。”
午膳结束后,谢将军和沈华筝几人又来到正厅,谈起了正事。
他们需要把年宴菜单先拟定好。
桌上的每一道菜,谢将军都很喜欢。
说不清哪道菜最好吃,反正各有各的特色,各有各的美味。
虾肉和鲍鱼都鲜到让人咋舌,尤其是那道红烧鲍鱼,简直绝了。
他甚至觉得用这红烧酱汁拌饭吃,还能够再吃下两碗米饭。
谢将军心里感到有些惋惜,也不知道一品楼有没有卖这道菜。
回头他得去打听一下,如果有的话一定得找个时间去点一份。
到时候把鲍鱼吃完后,用酱汁拌饭吃。
椒盐排骨外表酥脆可口,内里鲜嫩多汁。
排骨经过精心腌制和炸制,独属于排骨的荤香与椒盐的咸香完美融合,带来层次丰富的味觉体验,简直就是舌尖上的盛宴。
冬菇炒肉也好吃的不得了,冬菇滑嫩鲜甜,与鲜嫩的豚肉片相互衬托,互为衬色,更显得香气诱人。
香菇特有的醇香与炒肉的荤香结合得恰到好处,咬上一口,香鲜爽滑。
咀嚼之间,大自然的清香缓缓而来,在舌尖婉约绽放,给味蕾带来极致的满足感。
就连无花果杏仁鸡汤也香的不得了。
但最让他印象深刻的,还要数大盘鸡。
沈府的下人们刚把午膳的菜肴摆上桌的时候,谢将军就有种预感,沈华筝今日想要向他展示的重头菜应该就是大盘鸡。
在桌上这些菜里面,大盘鸡算不上精致,价格也算不上昂贵。
但它有种特殊的魅力,那是一种带着“粗犷”意味的烟火气。
能够直勾人心底的馋意。
认真地品尝过后,谢将军更是觉得这道菜非常适合出现在将士们的年宴上。
鸡肉鲜香,土豆绵密,就连垫在底下的宽面吸收了汤汁。
汤汁里透着一股独特的鸡肉香味,跟面组合在一起,咸鲜可口。
咀嚼之间,面条质朴的清香和汤汁的浓香在口中交织,二者相辅相成,形成一种独特的口感,吃起来别有一番风味。
早在品尝到大盘鸡的特殊风味时,谢将军就已经决定把这道菜加入到年宴的菜单上。
量大味美,用来犒赏将士们再合适不过了。
第286章 往京城外扩张
沈华筝端起茶杯,抿了一口茶水。
“没错,我确实有这个想法。谢将军应该也觉得这道菜很合适吧。”
早在知道谢将军和云乾打算在京城里帮将士们置办年宴的时候,沈华筝就想到了大盘鸡。
今日之所以留谢将军在沈府用午膳,也是为了让他更直观地感受到这道菜的独特之处。
谢将军放下茶杯:“确实很合适,大盘鸡份量大,又好吃。”
他对大盘鸡非常满意,这道菜里不仅有肉有菜,还有面。
如果席面上有大盘鸡,说不定其他的主食可以少一些。
谢将军想了想:“映华县主,就将大盘鸡写进菜单里吧。嗯,还有白灼大虾和春菜瑶柱煲也不错。”
当然,不止白灼大虾和春菜瑶柱煲不错。
红烧鲍鱼也很好,他超级喜欢,就是有点太贵了。
如果可以的话,谢将军想将今日饭桌上的菜都搬到年宴上。
但经费有限,还是得量力而行。
“好。”
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