黄,看着就十分诱人。
他把鱼肉送入口中,顿时香得说不出话来。
石斑鱼肉纹理细腻有层次,吃起来软中带弹,肉质饱满。
配上那咸香可口的豆瓣酱,将鱼肉的鲜美衬托得淋漓尽致。
嚼一嚼,幽幽的茶香和独属于石斑鱼的浓郁鲜味交织在一起,在舌尖上绽放,那种感觉实在是美妙。
茶香的悠长余韵和鱼肉的鲜甜,在口腔中久久不散。
周氏也美滋滋地吃着碗里的鱼肉,她还是第一次尝到带着茶香和桂花香气的鱼肉。
肉香和茶香,花香完美结合,跟之前的吃过的桂花排骨和龙井虾仁有异曲同工之妙。
实在是太好吃了!!
沈恪恒第一时间就夹了一些羊肉,放到漏勺里,然后又将漏勺放入沸腾的红汤锅里。
眼看着羊肉涮得差不多了,他麻溜地把锅里的羊肉捞了起来,迫不及待地吃了起来。
羊肉入口的一瞬间,沈恪恒就被惊艳了。
涮熟的羊肉又嫩又鲜,入口便能感受到瘦肉的纤维,却一点都不会觉得柴。
在涮锅子的过程中,麻辣锅底的香气浸透在丝丝缕缕的肉里。
龙井茶的加入,为麻辣锅底添了一抹清爽的口感。
细细咀嚼,那股浓郁的鲜香麻辣的滋味和羊肉的鲜美混合在一起,在舌尖上炸开,还带着一股淡淡的茶香。
沈恪恒品尝着口中的羊肉,好吃得简直想要尖叫。
沈恪思一看弟弟那个表情,就知道这麻辣锅底一定比以往的要香上许多。
他把涮好的明虾从红汤锅里捞了出来,剥壳后吃了起来。
虾肉里浸润了汤锅里的麻辣,吃上一口,虾肉的爽弹甘甜和辣意在唇齿间蔓延开来。
辣意过后,茶香紧随而上,口感层次丰富,让人回味无穷。
第425章 瘦了一圈
作为家中喜辣第一人,以往每次吃火锅的时候,沈恪恒都会独享麻辣锅底。
可这一次有了龙井茶的加入,沈家其他人也分别尝了尝两种锅底。
不得不说,这两种锅底各有各的妙处。
在茶汤锅里涮出来的荤菜和素菜不仅保留了本身的美味,还带着茶香和桂花的香甜,吃起来颇有惊喜。
尤其在尝到虾肉的时候,还会让人联想到龙井虾仁。
麻辣锅底加入了龙井茶,清新的茶香和醇厚的红汤完美结合在一起,形成了一种独特的口感和风味。
各类食材经过红汤锅底的洗礼后,口感也变得更加丰富美味。
就在沈家众人吃完了荤菜,开始对素菜下手的时候,丫鬟又手持托盘从外面走了进来。
沈恪恒有些激动:“这是来送涮料的吗?难道筝儿还安排了什么其他的吃食??”
桌上这些涮料已经够多了吧,难道还有什么新奇的吃食??
原本沈恪恒已经吃得半饱了,一想到还有新奇的吃食,他顿时觉得自己的胃似乎又空出一块地方来。
不管是什么,反正筝儿安排的肯定是顶好吃的的东西。
先吃了再说。
一旁的沈恪思轻飘飘说了一句:“你忘了吗,刚才娘说了,卷章一部分让我们拿来涮火锅,一部分让人炸来吃。”
沈恪恒:(~ ̄▽ ̄)~
白激动了。
不过,严格来说也不算是白激动。
因为他也挺想尝尝炸制而成的豚肉卷章是什么味道。
先前吃过的糯米卷章和芋头卷章都是煎的,吃起来又脆又香。
想必豚肉卷章炸制后也别有一番风味。
果然如沈恪思所料,被丫鬟呈上桌的是香气四溢的豚肉卷章。
跟刚才在锅里涮熟的卷章不同,此时呈到桌上的豚肉卷章外面那层腐膜并不是半透明的。而是被炸得金黄酥脆,看着便十分诱人。
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