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至于住的嘛,虽然驿站算不上多舒服,但也还凑合。

想明白后,沈昭年父子几人意识到沈华筝哪怕离京也不会过得太苦,自己刚才都是在瞎操心,

他们的心情顿时又好了起来,面前的美食自然也要继续。

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沈家众人又纷纷拿起了筷子,乐滋滋地吃了起来。

若不是今日这顿晚膳,他们无论如何都想不到茶汤还可以做成火锅锅底。

因着沈华筝,沈家人吃过的火锅种类算是不少了,什么辣锅,清汤锅,菌菇锅,粥底火锅,卤水火锅还有各种海鲜锅,药膳锅,鸡煲都尝了个遍。

这些火锅都各有各的美味,各有各的特色。

茶汤鸳鸯锅的口感算不上是最好的,但胜在新意。

这两种锅底简直就是清爽与浓郁的完美结合,一点都不会觉得腻味。

茶汤锅底清新醇和,就连牛油麻辣锅底都带着雅致的香味。

现在桌上剩下的都是素菜,跟荤菜一样,各种素菜在茶汤锅中涮熟以后,口感也跟以往有所不同。

有了汤底的浸润,在品尝到食材本身的美味时,还能够感觉到那抹清爽的茶香。

对于爱茶的人来说,这种感觉简直是太美妙了。

沈昭年用筷子将刚涮好的花菇送到嘴边,轻轻吹了吹。

花菇肉质肥厚,在茶汤锅里被煮得鲜甜脆嫩。

一口咬下去,先是感受到花菇的厚实腴滑和悠长的香味。随之而来的,便是清幽的茶香。

沈昭年感受着唇齿间那宜人的香气,眉眼都舒缓开来。

茶香嵌入食香,这种口感实在是太妙了!!

周氏也用筷子夹起一块油面筋,送到面前。

油面筋充分吸收了茶汤锅里的汤汁,用筷子夹起来沉甸甸的。

汤汁里融合了海鲜的鲜甜,肉类的荤香和茶叶的清香。

咬一口,丰富的口感顺着鲜爽的汤汁一起融入嘴里,那种感觉真是绝了!!

沈恪思以前总觉得豆干平淡无奇,吃起来也有些寡淡。

后来才知道,豆干单吃口感可能不怎么样。

可一旦跟其他的食材相遇后,豆干就会迸发出奇妙的鲜香。

这次用来涮锅子的豆干是炸过的,表皮已经被炸得金黄。

外皮韧劲十足,内里却滑嫩无比。

在茶汤锅里涮一涮,吃起来鲜香绝伦。

沈恪庭和沈恪恒吃素菜的时候,更喜欢涮麻辣锅底。

跟清爽的茶汤锅底比起来,麻辣锅底的香味更加浓郁。

其中淡淡的茶香恰到好处地解决了其中的油腻和燥热,涮熟的食材吃起来滋味香醇,辣而不燥。

南瓜甘甜软糯,吃上一口,独属于南瓜的甜味和锅底的辣味相融合,配着淡淡的茶香,整个味蕾都被挑动了。

土豆被煮得软软糯糯的,只需用唇舌轻轻一抿,便在口中化为一片柔软。

口感沙沙的,吃着吃着,还能够感觉到一股清甜来,带着锅底的鲜辣味。

迷人的香味在唇齿间此起彼伏,很快便在整个口腔溢散开来,让人为之陶醉。

莲藕极其脆嫩,咬一口,藕汁瞬间在口中溢出。

细细咀嚼,莲藕的甘甜与油香交织,麻辣与咸鲜相碰撞,还带着一股清新之感。

舌尖瞬间被这种丰富的口感所惊艳,简直好吃到心尖都在发颤。

众人的额头上都冒出了细细密密的一层薄汗,心中油然生出

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