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粢饭团是直接用糯米将馅料都裹在里面,粢饭糕却是将糯米饭做好后放量定形,然后再放入油锅炸制。

捞出后,粢饭糕被炸得金黄诱人,满屋飘香。

表面酥脆诱人,内里却保持着糯米本身的味道和软糯。

沈华筝:“你们快尝尝味道怎么样,粢饭糕和虾饼都要趁热吃,不然就不香了。”

说着,她又指了指桌上的酱料碟子。

“甜面酱可以蘸着粢饭糕吃,金桔油蘸虾饼,香醋蘸虾糕。”

不同的食物,得蘸不同的酱料。

沈昭年跟沈恪庭都点了点头,纷纷拿起筷子,开始用早膳。 W?a?n?g?址?f?a?B?u?Y?e???f?ù???é?n?2?〇????5????????

沈华筝也拿起调羹,舀起一勺鱼片粥,送到唇边。

虽然饭桌上其他的东西也都很好吃,可她还是习惯先吃一些润的。

沈昭年用筷子夹起一块粢饭糕,并没有蘸甜面酱,而是送到面前。

闻着那股经过油炸后被彻底激发的糯米香气,他轻轻咬了一口粢饭糕。

外皮被炸得又脆又香,轻轻咬下一口,便在唇齿间发出清脆的声响。

再咬下去,便吃到了里面的糯米。

虽然经过了油炸,可糯米还是保持着原来的味道和口感。

香软粘糯,还带着糯米的清香。

细细咀嚼,酥脆和软糯两种截然不同的口感结合在一起,吃起来别有一番滋味。

沈恪庭也津津有味地品尝着虾饼,虾饼是用米粉和葱花调糊,再加入完整的鲜虾油炸而成。

金黄色的饼身上,虾体清晰可见。

吃起来鲜美甘甜,外脆里弹。

蘸上金桔油更是酸甜开胃,鲜香四溢。

每一口都让人感到无比满足,每一口都是享受。

真好吃!!

沈恪庭咽下口中的虾饼,又舀起一勺鱼片粥,轻轻吹了吹,送入口中。

粥水质地粘稠,在蒸煮的过程中,开花的米粒吸收了鱼肉的鲜味。

口感变得香醇润滑,鲜而不腥。

虽然虾饼蘸了金桔油后,减去了一些油腻感。

可吃完虾饼再吃上几勺鱼片粥,还是会舒服许多。

第529章 又吵起来了

沈华筝吃了几勺鱼片粥,也拿起筷子夹起一块粢饭糕。

她将粢饭糕送到盛放着甜面酱的酱碟里蘸了蘸,送到唇边,轻轻咬了一口。

粢饭糕本身带着微微的咸味,混合着外面的甜面酱刚刚好。

刚咬开金黄色的外皮,就露出里面雪白的糯米。

外皮酥香可口,脆而不焦。

糯米经过蒸煮后更加粘滑,在口中软绵一片,还带着微微的韧劲。

咀嚼之间,外皮的酥脆口感和糯米的香甜软糯同时在口中交织。

再配上甜面酱,口感层次丰富,十分美味。

吃过粢饭糕和虾饼,沈昭年又尝了尝虾糕。

这一次,他听沈华筝的话,在吃虾糕之前蘸了蘸香醋。

这道虾糕是由虾仁,菠菜和加蛋清,再加上熟猪油做成的。

制作的过程繁琐而考究,每个细节都充满了心思和努力。

跟金黄色的粢饭团和虾饼不一样,虾糕白如玉,绿如翠。

口感清新怡人,咸鲜滑嫩。

嚼一嚼,除了虾肉的鲜甜,还能够尝到蛋香味和蔬菜的清香。

搭配上特制的

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