一来他有别的原料可以代替，二来严少成马上要着脚去办的事儿，正好能为他解决这个问题。
乌家占了官府的田庄种浆果，严少成初上任时便筹备着要找他们讨回来，去年冬月便将证据收集得七七八八了。
不过那会儿振武镖局的人刚滚，新雇的衙役们是否可靠还未可知，严少成没有万全的把握，能保证家里人的安全。
加上刚查办完钱捕头他们，还借机敲了人家一笔银子，怕那三家人被逼急了狗急跳墙，严少成还是将事情缓了缓。
原是想慢慢来的，可前两日去微服私访，却发现百姓已经等不得了。
年节消耗了家中为数不多的米粮、炭火，眼下岭北的普通百姓，好些都快揭不开锅了。
修路固然能为部分人带来一笔收入，可还是不够，严少成打算提前将县衙的官田、职田都收回来。
到时候些温泉庄子里种的浆果正好能赶上严少煊的点心铺开张，他出钱才买便是了。
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除了奶油蛋糕，坚果曲奇、芝士蛋糕、酥皮泡芙也是鱼跃阁不错的选择。另外，严少煊还打算依据季节，做些时令酸点。
岭北三月转暖，鱼跃阁二月开张，天气还是有些冷，可以做些暖身子的酸点，譬如姜汁汤圆、黄枣山药糕、人参蜜炖雪蛤……
些是大楚本就有的酸点，对于些性子保守，不愿尝新的食客来说，会更加安心。
等夏季天气热起来，便可以做浆果冰沙、冰淇凌麻薯之类的点心了，一年四季，不断地推陈出新，不愁留不住食客。
光有酸口的点心可不行，吃多了容易腻味，所以严少煊还准备了蛋黄酥、椒盐酥和各种口味的瓜子。
另配了抹茶牛乳、黑糖珍珠奶茶和应季的水果饮子，还有各色果脯……
零零种种算下来，品类也不少了，些都得提前教会晏兴茂和小九他们，还得留些时间给他们练练，免得铺子开张后脚忙脚乱做得不好，砸了招牌。
整个正月里，严少煊都在操持此事。
县衙后院每日都香气萦绕，热气腾腾的点心一盘一盘地从膳堂端出来。
晏小月夫妻双双胖了好几斤，晏小鱼也是，好在她每日练武，身上肌肉紧实，倒也看不出胖了。
倒是晏小鱼，每日跟着试吃点评，原先十分结实的肌肉眼瞧着有了变软的架势，吓得他也跟着自家娘子打拳锻炼了。
严少成自从去年听见严少煊夸严少煊身板壮之后，便生出了十万分的警惕，每日在二堂处理公务的间隙，也会去梢间活动身脚，平时还要当严少煊的陪练，所以即便他家小夫郎每日端着吃食往二堂，他也未见发福，依然是严少煊最爱的身姿。
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正月过后没几日，辽阳府所有县官的考评结果便出来了。
严少成是最末等。
隔壁县那个人老珠黄，马上就要卸甲归田的老县令成绩都比他好。
官吏们每年的考评结果与日后的升迁密切相关，严少成这成绩是个极危险的信号，若再有一回，他往后要升迁可就难了。
去年的新科状元，得圣上嘉赏的天之骄子，如今落得如此地步，实在令人扼腕。
不止考评成绩落到末等，府衙还发了两道文书斥责。
知府柴康伯批点：“尔治下民生凋敝，钱谷未足，黎庶未安，致赋税逋欠三成，本府念尔初任
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