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无曲巷的众人也陆陆续续回去了。

今日季榕夏在研究荤汤大全里的滑肉汤。

这汤的主要食材很简单就是猪肉和淀粉。

葱、姜、花椒、料酒、少许盐,用沸水冲泡,取这水来用。

瘦肉切成片、加入盐、料酒、糖、胡椒粉。分次倒入冲泡好的葱姜水,将肉片抓拌均匀,摔打上浆,腌制待用。

淀粉水煮熟,熟的淀粉水放入肉片,搅拌时再加入一部分生淀粉水,给肉片挂上糊。

起锅煮肉片,撒一点盐,最后加入时蔬即可。

季榕夏今日加的时蔬是茼蒿菜。

季榕夏尝了一口滑肉汤,汤倒是只有肉和茼蒿的香味,但是肉很好吃,茼蒿菜也很清甜。

瘦肉本来是有些柴的,加入生淀粉水和熟淀粉水一勾芡,便滑嫩多了。

季榕夏思考片刻调整了下配方。

换成肉片煮到快熟时,放入煮沸的骨汤中,最后放上一点茼蒿菜。

骨汤是季榕夏最近熬的。

因为要常常研究新菜,季榕夏在冰箱里保存了不少底汤。

骨汤便是季榕夏最喜欢的底汤。

换成骨汤后,滑肉汤的味道更足了些,尤其是一口汤一口肉再吃一口菜,骨汤鲜美、肉片滑嫩、菜蔬鲜甜,吃着简直是享受。

“这个不错。”季榕夏一边吃一边点头,“今天可以卖这个汤。”

季榕夏如今都是换着汤做,他决定今天就做这个滑肉汤了!

另一边。

晁良盛等人去找客栈,却发现那些好的房间大多已经被长租出去了,想要找个小院租下暂住就更不可能了,无曲巷周围如今好的院落早就被租了,没被租的都是些不好的院落。

好容易才租到一个两进的小院,晁良哲认出这小院在他们同窗八人来时还破破烂烂的,不知道什么时候竟然已经修整过了,虽说依旧破旧,但好歹能住人了。

哪怕是这样的院落,半月的租金都要十两银子。

处处不合心意,晁良盛心里憋着火。

晁良哲倒是想要看热闹,但想到这到底是唐大公子让他们来此的,他实在也有些笑不起来。

晁良哲忍了半晌还是开口:“兄长,夏哥儿和谷秀才,脾性倔强,不会接受招揽的,我看不如徐徐图之?”

“脾性?那是他们没得到足够的利益。砸上几千两银子,我不信那个小哥儿不心动。他们家中只有个秀才,还能不答应吗?”晁良盛紧皱眉头说道。

晁良哲:“……”

这是不能利诱就要威逼的意思?!

他现在终于明白,裴时佐为什么总是一副想要揍他的模样了。

想当初,裴时佐见他诗才不错,想要同他结交,很是劝过他几次行事收敛些,人外有人天外有天,谦逊有礼总能省些麻烦。

结果他只觉得裴时佐是虚伪做作。

换成他好心劝阻人,对方却不听一意孤行,他也想要揍人!

晁良哲思及饶山长和居星腾对厨仙食肆的看重。

真要闹起来,饶山长说不定会亲自来此。

若是饶山长评价他们晁家子弟一句不堪大用,那么他们的仕途就断了一半,往后便是为官,被清流之首盖棺定论,只要饶山长不倒,往后怕是只能被派去干些脏事,最后被抛弃。

更何况,厨仙食肆饭菜可口,排队公正,乃是个享用美食的

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