“真的？”卢卡斯问归问，他已经用那根细细的面条穿过了缝衣针。
这是今天直播的第一幕。
第191章 乾坤烧鹅
守在电视机前的观众，看到了从后厨开始的直播画面。砧板洁净，各类食材按色系分区码放得整整齐齐，人员有序忙碌着。
当镜头对准陆培德，只见他双手一抻一拉，便拉出了细如发丝的龙须面，令人称奇的是，那面条居然还能穿过针眼，实在让人叹为观止。
参观完后厨，岳宁送众人上楼，包厢里周老爷子正坐着品茶。
岳宁邀请老爷子作为HTV的嘉宾参加宴席，老爷子起初是拒绝的，他说跟日本人一起吃饭，容易勾起往昔的回忆。
岳宁劝说道：“当下正值中日交流，国家正大力引入日本的资金和技术。往小了说，这次宴席若能成功，能促进港城的旅游业；往大了讲，也是弘扬中华饮食文化，吸引更多人来中国投资和旅行。”
老爷子这才答应赴宴。
蔡致远抢先一步，向来宾介绍周老爷子：“这位是粤菜领域的美食家。当然，今天请周老先生来，不是让他点评菜品，而是请他介绍这些菜肴的来历典故。”
待众人相互介绍完毕，岳宁跟大家打了声招呼，便前往厨房做菜，宾客们纷纷落座。
此时，桌上已摆好了六道凉菜。岳宁将绘画技法融入凉菜拼盘中，这一手技艺本就足以在香江独树一帜，更何况还有陆培德加入。
岳宁随性，陆培德规整，二人合作，犹如江南画师与宫廷画师相遇，相得益彰。
就拿其中一盘鱼生来说，在一个长两尺、宽一尺的白磁盘里，嫩绿的葱丝、嫣红的辣椒丝、金黄的姜丝，还有切成细丝的柠檬叶……众多配菜在盘子左边拼出春山、茅屋、柴扉、桃花树，以及短短的芦苇、杂草。右边下方是切得薄如蝉翼、晶莹剔透且排列整齐的鱼片，鱼片透明，排列之后宛如凌凌波光，再加上几条葱丝弯曲成水流状，竟营造出一池春水的意境。而鱼片上，是两只绿头鸭，一只安静地游弋，一只则直立展翅。在大片留白的上方，是岳宁用酱汁书写的诗句：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
蔡致远看向周老爷子：“周老先生，来给大家介绍一下吧。”
“这便是我们粤省人喜爱的鱼生，这个季节刚好是河豚上市，所以用河豚做鱼生。”老爷子介绍得简简单单。
穿着浅灰色制服的侍应生拿来筷子，将材料混合，浇上料汁。
正拿着菜单欣赏的画家小野，眼见这么一幅“画”被破坏，有些心疼。好在还有这菜单，听说这菜单是岳大厨亲笔书写的？就凭这字，这位大厨在书法界也该有一席之地啊！
听石川说这是河豚，卢卡斯颇为惊讶：“中国人也吃河豚？”
“东亚人都吃，日本、中国和韩国，都有河豚料理。”石川向卢卡斯解释道。
“宫本先生，您是河豚料理大师，您先来品鉴一下。”岩西说道。
宫本一直秉持着河豚刺身就得品尝其本身鲜甜的理念，调料要简单，考究的是厨师的刀工。刚才见识了那位厨师的拉面技艺，拉面都能穿针，这些配料细丝想必也能穿针。他做
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