逛逛。”
从鹅舍出来，继续往前，一阵狗吠声传来。只见三只土狗正冲着岳宁大声吠叫，杨勇根赶忙出声制止。被主人一喊，三条狗立刻摇着尾巴跟了上来。前方是一片圈起来的宽阔水面，数十只鹅悠然地浮在水面上；岸边是一大片绿油油的草地，种植着苜蓿草，不少鹅在草地上悠闲踱步、觅食。
“整体都不错，就是……”岳宁话未说完。
“我明白了，明白了！以后不仅要把养殖的实质工作做好，门面形象也得重视起来。我以后也不让春梅在办公楼门口带磊磊了。”杨勇根连忙说道。
岳宁笑着点点头：“走吧！去厨房看看。”
“前两天，厨房的阿英买了两条钳鱼回来，我们吃着都觉得味道特别好。今天我特意让她又买了两条，你厨艺好，做出来肯定更美味。”
岳宁笑道：“做饭去！”
厨房和食堂预留的空间充足，现在人员不多的情况下，内部陈设显得有些空荡荡的。
养殖场连同看门师傅在内，不过十来个人，平日里请看门老师傅的老伴来做午饭，到了晚上，等葛月芹和杨家兄妹下班回来，秀秀帮忙抱孩子，葛月芹和陆春梅一起下厨做饭。
搪瓷盆里放着两只已经宰杀好的鹅，杨勇根从冰箱里取出一个盆子，里面盛着两副肥大的鹅肝，看上去品质相当不错。另一边的大盆里养着两条钳鱼。这鱼在粤地称作钳鱼，在江浙一带叫鮰鱼，到了其他地方还有芝麻剑、江团等别称，肉质极为肥美鲜嫩。
岳宁伸手端起盛鱼的盆子，说道：“我去杀鱼。”
第292章 固始鹅块
岳宁在水槽边杀鱼，狸花猫闻着味道就来了，仰头喵喵叫。
岳宁拿了个盘子把鱼内脏全都扫进搪瓷盆里，放在厨房门口。
狸花猫冲过来拖了鱼肠就跑，在水泥地上拖出一道血迹。
陆春梅抱着磊磊过来，看见这个情形，她好笑地说：“宁宁，你还给它装个盆子，这就是脱裤子放屁了。以前在老家的时候，你端个饭碗，蹲在家门口，你自己一口，大黑一口。也没见你这么瞎讲究，怎么去了港城就这么矫情起来了？”
岳宁也觉得自己确实有点多此一举，她说：“行了，行了。给我拿块腊肉，拿只咸鸡过来。”
陆春梅把娃塞给杨勇根，转身出去拿了一块腊肉、一只咸鸡过来。
岳宁把鱼剁成块，从包里拿出一罐普宁豆酱——这是宝华楼自己酿造的豆酱，咸香中带着鲜甜，用来做钳鱼煲最合适了，她把鱼腌上了。
“鸡、鹅和腊肉一锅炖上？”
“一锅炖上。”岳宁说道。
他们西北的腊肉，用盐和香料腌制，不烟熏，真正晒足了日子的腊肉，肥肉晶莹剔透，瘦肉不柴，加上咸鸡、新鲜的鹅肉一起炖，一口汤别提多鲜香了。
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陆春梅把鹅、鸡和腊肉一起下了锅，再生了火。
岳宁切菜。
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