现在是十九世纪初，蒸汽机刚刚广泛运用到各行各业，火车的雏形早已经问世，可还是没有普及，只有零星的煤矿在用，普通人出行还只能依靠马车。
她将这记事本合好，放到书案上，跟着珍妮离开了。
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由于给罗茜帮了忙，罗茜便带着玛格丽特和珍妮，哈洛特一起回排屋去厨房开小灶。
原本呢，像这样的庄园都会把主建筑的地下一层用来做仆人大厅和厨房。
这里的地下空间有些太潮湿，只能用来存储马铃薯，酿酿酒，至多也就是留一个候车室，停着单排或双排的敞篷马车，或者封闭式马车。
所以，修缮建筑的时候才在北侧干脆加了三座排屋，将住建筑的许多空间都解放出来，主楼更宽敞了。
厨房在第三道排屋的一楼，与不远处饲养了十来匹马的食厩相对。
仆人的饭，都是厨娘们做的，主人家的菜是厨师做的，厨师是新换的南欧人，厨娘们就都是本国人。
大厨房里戴着高帽，毛发浓密的厨师们个个都不好惹，脾气不小，指挥副手处理案子上的杂活，厨房里几头灶眼都留着火。
路过的人凡是见了罗茜，总要招呼一声。
半道有副厨盯到罗茜就像盯到亲妈，赶紧走上前来，给她看了一份食单，说是索伦先生回来的很突然，很多食材都在仓库里没处理。
主厨还在发愁，就几刻钟到饭点了，恐怕凑不了很好。
罗茜摆摆手：“慢慢做，索伦先生早上在子爵府留了那么久才回来，想是吃过了，这会儿肯定不饿，别着急，宁愿慢都不要太不像样了。”
副厨走了，玛格丽特继续跟着罗茜她们在厨房里穿梭。
她低头，脚下的地砖不知什么时候上洒了一些煤灰，脚感黏糊糊的，有位中年的厨娘扛着一缸腌渍橄榄经过，她几乎要避让到墙上去了。
除了干活儿的时候比较劳累，其他时候生活在这样古色古香的地方，像是在玩什么沉浸式剧本杀一样有意思。
不过，这个念头刚从脑子里冒出来没多久就被她清醒过来了。
相比与这些，明显还是手机和钞票更好玩。
罗茜很是仗义，带着几人径直去了给仆人准备午餐的地方。
这里也有四五个灶排在墙根下，有厨娘往火膛里填煤，灶上的高筒锅煮着豆子汤，水雾飘的满屋味道。
有个穿着稍微干净点的老妇人站在灶前教训一个打碎了瓶子的年轻厨娘。
罗茜上前去三两句话替年轻厨娘解了围，揽着老妇人的肩膀给她顺气，笑道：“波利太太，别生气了，你看我带漂亮姑娘来跟您认脸了。”
波利太太卖罗茜一点面子，她面对女仆们又不像面对她手底下的小厨娘那样凶悍了，反而一团和气，笑呵呵地问候起来。
“听说索伦先生已经到了？罗茜你也辛苦了，午餐准备好了，给你们放在里面。”
玛格丽特跟在后头见状，弱弱的思考了一下。
看起来目前升职无望的罗茜只不过是资历尚浅，可在仆人里也算是最有资本躺平的。
这现在女管家是从小照温菲尔德先生的管事女仆，而未来长子索伦要继承温菲尔德家族。
那么，罗茜等索伦先生辈分升起来，顶替他父亲成了第三代温菲尔德家主，她就跟着可以水涨船高，名正言顺做
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