晚餐夏妮煮了一大锅的意大利面,用新鲜的蘑菇、番茄、火腿、胡萝卜、洋葱熬煮了酱汁。还有刚炸好的肉丸子和白灼的鲜虾,并一大盘的烤鱼当配菜。
鱼虾都是用渔网现捞的,再新鲜不过了。对,因为太新鲜了,夏妮都不敢下手,处理的人是艾斯。只有烹饪和调味是夏妮做的。
炸肉丸子这个夏妮可以好好说道说道了。虽然知道过程就是将肥瘦相间的肉剁碎了,用生粉和调味料一块搅拌到起胶,再搓成一个个大小一致的小圆球,下锅炸就可以了。
不过,料理可是一件认真的重大工作。扎肉丸子看似简单,其中考验的厨艺技巧可是很多的。
比如剁肉要用先用刀刃将肉切片后,再用刀背剁肉,这样剁出来的肉末才会劲道有弹性。还有将肉末和生粉、调味品搅拌的时候要按一个方向搅拌,不然的话会不黏。
搓成小圆球之前要在双手掌心反复摔打,不然里面有空气的话,放进油里炸的话肉丸子可是会爆炸的。 【1】
做菜没有好好遵守注意事项,就会变成夏妮这样了。
夏妮用黄金盾抵在前面,还挡不住飞溅的热油和炸到一半的肉丸碎屑。这可比群战的子弹还没有办法预测,威力还大得多。
“啊、啊、啊,救命,艾斯!”
“夏妮,你还真是有趣啊,连做料理都像在游戏。”
“笨蛋船长,哪里像!快来救我啦。”
“哈哈哈……”
【作者有话说】
【1】做法总结百度和我看过的美食书。我自己尝试过这个菜谱,以上注意事项……我都做错过,下场就是夏妮这种一边做饭一边在厨房喊救命。
对了,后来我网购了透明的防护面罩。强烈推荐给大家,做油炸物真的戴一个比较好。
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第63章
◎迟钝的两人◎
刚炸的肉丸子就是好吃。
虽然过程艰辛了一点,但是夏妮还是做出了完美的炸肉丸,整整一大桶。那桶都快和夏妮一样高了。本来夏妮是打算做好后放进冰库冷藏一部分,以后想吃就拿出来直接回锅,非常方便的半成品。
没想到做的太好吃了,那一桶炸肉丸一顿饭的功夫全被干掉了。
嗯,艾斯一个人就吃了一半以上。
“真的好奇,艾斯,你的胃里有个黑洞吗?”夏妮不由地感慨。
“哈哈哈……那你是没看过我弟弟路飞的食量。这都不够给他塞牙缝的。”艾斯笑着收拾碗筷。
吃饱的夏妮舒舒服服地靠在客厅的沙发上休息。这个漂亮的长沙发也是狂欢镇的人送的。他们真是好人啊。还送了不少东西给她们。
不过,就算是这样,船上还是缺不少东西的。
“艾斯,你们房间少什么东西,我先列个清单。到了下个岛屿,就可以去采购了。”夏妮翻出纸笔,先开始思考自己这边的。 “我先写我的。”
因
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