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打包带走?,如今这宋记营业时间甚至没比之前搬家前的出摊时间早多久!

严玉宇无奈的透过玻璃门,瞧了?瞧里头正大快朵颐的顾客,情不自禁地又咽了?咽口水。

【招财进宝】,我?恨你?!!!

店里这头,陈亚文也忍不住跟宋晚秋商量起来。

“老?板,最近因为网上那事来店里的客人真是越来越多,这两天好些老?顾客都买不上卤味了?呢。”

宋晚秋也无奈点点头,她又何尝不知道呢?

“店里总共就这么?多人手,咱们这每天东西也都有限,就是一味扩大把咱俩都忙转向,那也满足不了?所有人的需求。”

宋晚秋冷静分析道,可这客观条件摆在?这,无论如何也改变不了?,但?让她坐视当前的情况一直持续,这也不现实。

就是别的不考虑,那帮天天在?微信群里嚎哭的老?顾客她也无视不了?啊。

等等?

微信群?

脑海中突然一道灵感闪过,宋晚秋突然想起先前元光霁提过一嘴的预约制。

是啊,一味的以排队次序来划分看似公平,但?对一些日?常上班时间都被卡死的客人而言,这跟完全抹灭他?们希望也没两样。

宋晚秋从前也是每天披星戴月的上班党,自然明白他?们的难处,这也是为什?么?她先前出摊要刻意延后?时间。

她这会眼前一亮,兴奋地转过头对着陈亚文说道:“我?知道怎么?弄啦,咱们就按预约制来!”

宋晚秋拉过陈亚文,二人一同到了?边上,她拿起纸笔规划道。

“量的话咱们可以一分为二,其中一半放给预约单,这样咱们下午备完餐后?还可以提前分好一部分。”

宋晚秋双眼发光,心中烦扰了?许久的难题一下子迎刃而解。

“剩下那一半依然可以留给排队的顾客,像很多第一次来的顾客肯定也不知道这预约规则,这线下售出的一半就要随他?们选择。”

她拿起签字笔又在?纸上勾了?个圈,“按照这样的方式,很多之前买不到咱们家卤菜的顾客现在?有了?抢预约单的机会,也就不存在?之前那些难题了?。”

宋晚秋勾起双唇,含笑道:“群里的顾客要是没抢上预约,同样也可以到线下来排队,这就等于上了?双重保险。”

话音刚落,原本在?边上侧耳倾听的元光霁立刻补充道。

“那最好是开通一个品牌小程序,咱们现在?如果要划分预约路线对于店面的后?续发展也会更?有利,无论是客户资源储备还是后?续一些临时通知,有了?官方渠道也都会更?好。”

元光霁如今不做大厨反倒当起了?店面不要钱的小工,最开始陈亚文面对他?还有些带着敬意颇为不自在?,可见?他?每日?熟练收拾桌椅,端盘跑堂的模样,那份不自在?早已消失不见?。

说起宋记的店铺运营,元光霁也是颇为无奈。

许是上班被折磨久了?,宋晚秋从一开始还在?摆地摊的时候就将佛系贯穿个彻底。但?奈何摊上的卤味实在?是品质突出,顾客们因为抢不上卤菜自发创了?个群。

发展到后?头,这餐饮本该一早就着手的社群运营也是就这么?误打误撞地走?上正轨。

“小程序的事我?来负责吧,之前我?店里的点菜系统也是找了?他?们制作的,我?这边可以直接跟他?们对接。”

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