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小范瞧着祁行洲越说?越不像话,小心翼翼地出声打断提醒道。

“排!干嘛不排!”

祁行洲朝着元光霁方才离开的后门狠狠地翻了?个白眼,“我还不信没了?他元光霁我就吃不上这卤菜了?!”

虽然狠话放下,但时间一到,随着前面队列缓慢行进,祁行洲闻着那店里传来的卤香味,肚子也是越发空唠唠。

不出小范所料,今天祁行洲排的这位置甚至还不如他昨日来的时候,隔着那大门口老远不说?,甚至还差一小节弯才能甩到那正街处。

不过这会已?经闭店清客的店内众人倒是完全不清楚外面连着三?天都没吃上卤菜的祁行洲内心所思所想,便是知道了?也毫不在意。

这会的后厨里,宋晚秋已?经清完了?所有的限量菜,外头?餐盘上的卤菜也都被最后一批客人抢了?个精光。

大堂里最后一批堂食的客人还在用餐,元光霁已?经主动地将厨房里用过的锅碗瓢盆进行清理。

小的器具可以放进定制的洗碗机内,但那些商用的超大号炖锅则需要人工进行清洁。

“锅里的罗宋汤是不是快好了??”

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元光霁清完最后一道洗洁精,又用清水往大号炖锅里过了?一遍,远远望向了?灶台边的家用小炖锅。

听见?声音,宋晚秋的注意力也从手机里掉转回?厨房,连忙赶过去熄了?火,拿过勺子仔细翻了?翻底,看了?情况才安心下来呼了?呼气。

好在先?前加水时为了?多留些汤汁泡饭,珐琅锅里的清水比起正常分量还要再多上三?成,这会灶台上的罗宋汤汤汁没有干得太过。

“这是在看什么呢?连灶台上的火都忘了??”

元光霁打趣道,想要见?着宋晚秋这副模样?那可真是不太容易。

宋晚秋却毫不避讳,反倒认真地看向边上刷锅的男人,开口道。

“我在思考怎么才能让你?的味觉更快的好起来。”

元光霁动作一顿,转过头?笑问?道:“那我们宋医生有研究出什么结果吗?”

宋晚秋认真地点了?点头?。

“以鲜补鲜!”

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第54章 冬笋版腌笃鲜 “以鲜补鲜?” ……

“以鲜补鲜?”

元光霁听了这话有些疑惑,却见宋晚秋认真点头,分析解释道。

“人的基本味觉有五种?,分别是甜、咸、酸、苦,以及最后一味的鲜。”

比起大众口中常说的酸甜苦辣咸,作为鲜味的基本味觉经常容易被?忽略,但辣味其实是一种?痛觉而非味觉。

五种?基本味觉通过被?舌尖上的味蕾所感?知,使人能够尝到食物的不同味道,以此来品鉴食物风味。

比起酸甜苦咸这四种?容易识别的味型,鲜味是味觉中最容易被?忽略也是最重要,最能提升对食物美味度感?知的味型。

宋晚秋看着?手机上的食谱,思虑后认真说道:“目前你已经能够恢复对前四种?味型的简单判断,现在最重要的就是加强对鲜味味蕾的刺激,从?而促使整体味觉,得

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