卤菜还有些好奇呢，之前?也没听说H市什么时候有这么个厉害的老师傅！”
蒋乾这纯粹就是经验主义?错误了?。
他平日里?来H市的次数不多，但真要论起来也不少。
自家小?徒弟因为?家里?的原因，近几?年?也是经常往H市跑，老友夏正清当初也是在H市起步发展。
正因如此，蒋乾对H市虽然不比其他地方那?般熟稔，但里?头好些有名的厨师也都有所耳闻。
今天这家卤味的“老师傅”倒是成了?漏网之鱼了?。
元光霁听师父这么说，一时也愣了?下没反应过?来。
比起元光霁第一次尝到宋记的卤菜时，如今的宋晚秋手?艺是愈发精进了?。
每天的大批量卤味筹备开店，再加上?她本身的勤奋和慧根，许多短板也在元光霁的指导下慢慢补齐。
如果说最开始的宋记卤味像穿堂风般惊艳，那?当下宋晚秋的卤菜水平则朝着六边形战士的方向不断精进。
若要形容，那?便是稳定且成熟。
宋记的卤菜都是当天新鲜处理?卤制，不比许多预制的中央厨房配菜，许多调味加减全在宋晚秋一念之间。
但宋记的客人可从来没有觉得宋老板有哪天发挥失误，品控把握不足。
而这种卤菜风格竟然意外地让师父都误会了?。
元光霁笑了?笑，刚要开口解释，屋里?却传来了?一道女声。
“大家先别收拾啦，准备吃晚饭了?！”
说曹操，曹操到。
大厅里?，两张方形桌子被手?动挪着拼到一起，组成了?一块大号的长方形桌面。
一个移动的小?灶被放到了?桌面中央，上?头则是焖好盖子的白色大砂锅。
砂锅边上?，好些宋晚秋在下午营业时搁后厨切好的配菜都被均匀地码在盘中。
单一分量不算多，但里?头的种类可不少。
“叫半天了?，怎么还愣着呢？”
宋晚秋推开后门，无奈地催促道。
抬眼看去，院子里?却多了?两个陌生?人，宋晚秋困惑地看向陈亚文。
“晚秋，这位是我?的师父蒋乾，这位是夏正清大师。”
元光霁连忙介绍道：“师父，这位就是我?们店里?的宋老板宋晚秋，店里?的卤味都是她做的。”
蒋乾的目光有些惊讶，面前?这小?姑娘瞧着也未免太年?轻了?，如此年?纪竟然有这么一手?做卤味的好手?艺，也不知是不是家学渊源?
宋晚秋听了?介绍也反应过?来，连忙欢迎道：“两位大师好，吃过?晚饭了?吗？我?们一会儿?要吃汤锅，您二位不介意的话可以一起。”
这些日子在元光霁的介绍科普下，宋晚秋对这些她从前?从来不了?解的名厨大师也多了?些认识。
她一开始也想嘴硬的，但元师傅偶尔下厨做的工作餐实在是有些太美味了?。
虽然好些食客包括她的两位店员都对自己?的厨艺表示认可，但宋晚秋对自己?的认知可是很清晰的。
比起那?些真正的大厨，她只是更加聪明，更加讨巧的去掩盖了?自己?的缺点。
那?些需要时间和次数来积累的刀工火候，宋晚秋如今也不过?时刚刚入门。
她做的菜之所以能得到一致好评，是因为?她聪明地选择用一些炖菜来发挥自己?的调味和精华萃取优势。
否则即便有系统异能在手?，让她去做个文思豆腐、松鼠桂鱼那?都是完蛋…
这会见着两位大师，宋晚秋的态度也是礼貌尊敬。
添双碗筷的事！
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