烤鱼店小哥过来挪了挪炭盆,又将装着烤鱼的铁盘搁在上?头?。
这烤鱼是刚刚从铁架子里?挪出来在火上?烤好的,配上?旁边的土豆魔芋等配菜在锅里?稍微煮了会儿。
不过要想吃到足够入味的烤鱼可不能心急,还得让这泡椒底料再慢煮一会儿,叫那鱼皮都有些金黄焦脆了才好。
“大?家都尝尝吧,这宋记还限量呢,我跟老赵买了一点没吃,叫人家店员拿保鲜膜又套了两层,专门赶着带回来呢!”
众人听?了这话,先不论这卤味味道如何,就冲着二姐这份心意?都是感动得不行,纷纷又朝她敬了杯酒。
“那你跟赵哥休息好没啊?他这一路开回来不得十多?个小时啊。”
彭四姐关?切道,但郭萍却摆了摆手。
“没那么多?,我俩走的全程高速,七八个小时的路程。俩个人轮着开,他今天下午在家一直睡呢,这会儿早补完觉了。”
说着她主?动把三个满满当当的卤菜盒子腾出来揭开盖。
“这鱼还得煮一会儿呢,咱们先尝尝这卤菜。”
魏妈妈眼见,瞧着那菜的色泽就先夸了起来。
“这卤菜看着是漂亮,你看这猪肘的颜色多?透亮,跟那冰糖肘子似的!”
“是比咱们这儿不一样啊,这味闻着就香!”
郭萍原先还犹豫要不要把这几盒子卤菜热热再带出来,不过想着里?头?的几个菜冷着也能吃,旁边又有烤鱼锅能加热,就还是原样带了出来。
魏妈妈紧跟着旁边人的动作从那猪肘肉上?叼起一块。
这一斤肘子肉郭萍在店里?就特地叮嘱让切好。
宋晚秋下刀剁的速度极快,厚度分毫不差,全是约莫三四毫米的片状。
冷却后的猪肘肉现在肉质更?加紧实?,面?上?的琥珀焦褐配着微微发黄的乳白脂肪,底下的瘦肉也紧紧地挂在上?头?。
魏妈妈这一口肉下去,就感觉自?己到了天堂!
卤菜这东西,热有热的好处,冷有冷的妙处。
纯净的猪肉香气混着脂肪的满足在她的嘴里?爆开,里?头?的肉汁不似刚刚出炉那般澎湃,却因为温度的冷凝变得更?为扎实?。
常温下卤猪肘的卤香后劲更?大?,比起满腔热血汹涌而来,那股浑厚香味此?刻是细水长?流回味绵长?。
饭桌上?其他人同样是吃得眼里?发光,若不是郭二姐是个实?在大?气的,这会儿怕是也有些后悔。
不过三五分钟,这几个盒子里?的卤菜就被清了个干净,就连剩下的汤水也没被放过,众人都聚着分食起来,把这包装盒搞得是锃亮干净。
“不愧是被人家文旅一直宣传推广呢!”
这点卤菜不过是给众人开了开胃,郭萍现在是意?犹未尽,出言感慨道:“咱们这要是也能有这种卤菜店就好了,就是叫我天天吃我都吃不腻。”
“唉。”
其余姐妹也都叹起气来,还是最大?的林大?姐宽慰道:“你现在整天不也闲着嘛,以后有机会也去那边多?玩玩。”
郭萍心中也有些懊悔,开口道:“早知?道当初度假房就不买在Y省了,那边夏天是凉快,但要我现在选我还巴不得买去H市呢!”
彭四姐就着那卤菜里?剩下的半截腐竹又咽了口啤酒,这会儿酒意?上?头?兴冲冲道。
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