这几桌下去?,生意比起之前当然是好了不少,就说那嘴里不停抱怨的两人也都?点了猪肘牛肉的贵价菜。
可?这到底是一榔头生意,一天下来就这么?一波,综合算起还不如之前在繁华里开店的生意好呢!
他还沉浸在愤怒痛苦里,一旁的杨滨的眼睛却?不停转动起来。
“爸,我?有主意了!”
杨滨眸子里无比兴奋,康庄大道已经在他眼里铺开。
“人家不是说想吃跟宋记一样的菜吗,咱们直接把他们货源找出来不就好了!”
听?了这话,杨辉也抬起了头。
他们虽然没吃过宋记的卤菜,但想来也就那样。
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这些客人从?前就一直念叨说宋记的菜好。
这卤味一讲求食材,二考验卤水汤底。
要论后者,杨辉干了二十?多年?,自认绝不会输给这黄毛丫头!
这差的,不就是食材了吗!
二人对视一笑,心里迅速落了底。
第88章 远古秘境找货源 “你确定就是这儿……
“你确定就是?这儿?”
杨辉半信半疑道,他这儿子嘴上?说得信誓旦旦,可引他来的地方?实?在没什么可信度啊!
那宋记卤味恢复营业也?有好些天了,外头的客人?也?是?越来越多,偏偏全都在边上?干排着,宁愿玩手?机也?不肯给他们这些铺子施舍一个观望的眼神?!
杨辉这些日子看到店外面一长串甩过去的顾客就来气,可当初招呼着人?过来排队的也?是?他们,要是?骤然变脸,他们杨氏烧腊是?真不用在这条街混下去了…
不说每天进那宋记的客人?,就是?把那些没排上?队的分给他们店也?成啊!杨辉和陈达霞每天恨不得把那些跑掉的人?全都拿渔网抄回自家店。
外面排队的是?一天比一天多,杨氏烧腊每天的营业额却没见有多大起伏,一看每日账单,杨辉便面如土色,催儿子找货源都急切了不少。
可这心急如焚是?一回事,病急乱投医那也?不对吧!
杨辉忍不住左右张望起来,心里还是?狐疑起是?不是?儿子乱找了个地方?忽悠他。
杨氏烧腊平日里的备菜量不算多,要换做之前在繁华里开店,大多是?去附近的菜市场,找熟悉的肉贩子割肉。
这小作坊也?有小作坊的好处,认识的人?都熟,有要的提前说一声也?都帮忙留着。
像他们店里常做的卤猪头,这种整个的生猪头也?不好找,杨辉向来是?有得买就要,没了大不了就不做。
不过不管怎么说,他们买的肉虽不是?多好的肉,但也?是?新鲜猪肉啊!
俗话说得好,好鱼不切段,好果不榨汁,好肉不剁馅。
杨氏烧腊虽然不卖包子,但也?是?做餐饮,又是?做传统卤味生意?,有那卤汤香料帮着打掩护,平常买肉自然也?挑些差点?的边角料,但这城南冻品市场,杨辉还真没怎么来过!
“你就放心吧!”
杨滨拍拍胸保证道:“你
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