打入高端市场绝对是无往不利的。
脑子里把想法明确后,下值回府的路上,特意在肉铺买了块大肥肉,熬猪油弄点猪油脂出来,至于草木灰,院子里随便拔一捧草就行,这个简单。
把最必要的两种材料采买完,还有小贝壳,许行知在街上绕了一个大圈给没找到,拉了好几个卖小东西的商家问,南新县这边不临河海,一般也没人买这种没用的玩意,自然不会出现在摊子上。
问题不大,许行知想了想,用石灰石进行代替也行,反正煅烧后的生石灰也能和水发生反应。
厨房里有两口锅,一口崭新搬进来之后没多久买的,还有一口是原府主人倾情赠送,当然要不是锅底有点开裂用太久了,人家也不会留下。
先把草木灰丢旧锅里面,慢慢的烧制出来,没找到其他过滤的,只能把墙上挂着的用来筛豆腐的纱布将就着用,把豆腐布放在大碗上,拎起锅的两端倒进碗里边。
许行知熟练的把肥猪肉洗净切块,放进锅中,直接用猪肉熬制成的猪油一般叫肉油,但实际上,猪油取板油炼制会更好一点,也就是猪内脏外面呈块状的油脂,熬制出来的猪油那是又香又好吃。
不过许行知去的时候,已经很晚了,板油是肯定没有的,就连那块大肥肉,也是人家屠夫认出了许行知是县太爷,豪爽的卖的。
现在可不像现代,人们爱吃不爱肥肉爱瘦肉,在古代,大肥肉能熬油能滋补长肉,可比瘦肉受欢迎多了。
书白和书画不知道自家的少爷又不知道在捣鼓什么东西,好奇的往里面看:“少爷,你是在做饭吗?我闻到了猪油的香味,想吃什么吩咐我来做就好了。”
“没事,随便瞎搞点东西。”许行知应道,将生石灰倒进过滤好的碱水里面用力搅合均匀。
两人见桌子上各种混杂着的东西,地上还有蘸着泥巴的野草,以及两个脏乱的锅,默契的对视一眼。
“那少爷您先忙,有什么事随时吩咐我们去做。”
“对,如果您玩好了,我们就进来收拾。” :=
许行知哭笑不得,这个玩字用的就很灵性,也懒得解释,点点头:“知道了知道了。”
碱液和猪油脂慢慢的反应,锅里面产生了甘油,继续加热加热,等到里面的油脂完全消失,把粗盐给放进去。
锅里面的液态一点点的凝固,变成了一种黏糊的膏状,许行知做的心血来潮,也没特意去找定型的摸具,依葫芦画瓢倒进碗里,等它沉淀变干之后,先看看效果再说。
【作者有话说】
换了个新工作ing,跑上海去了,希望一切顺利!给大家发红包
24
第24章
预想总是过于美好的,但在实际上真正制作的过程中,调配比例的不确定性,亦或者是皂化过程混合中不均匀,反正做出来的肥皂,一半是硬的,另外一半是软的。
但你要说不成功吧,无视那稀烂无比的外貌,和现有街面上的皂角对比来看,清洁效果还是很能打的,不管是脏还是油,用那皂一洗,确实是干净清爽。
在许行知配齐设备,调配各种比例实验肥皂时,县衙的人明显能感觉到,自家的县令近来好像更顾家了。
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