裴雪樵捧着自己的专属小碗,轻笑着接下这块酿肉。轻轻吹凉,咬下一口,微苦汁水涌出,下一刻,被肉香包裹。
植物的青涩与肉类的荤香相佐相成,香菇的菌类香味时不时迸发惊喜。
他欣赏着这股浅淡的苦味,又担忧道:
“虽然你做的苦瓜已褪去苦涩,但许多孩子一看到苦瓜,便不由分说拒绝……”若剩下,你会不会伤心?
“这可是套餐,每道菜都要尝的,”瑾玉没有他预想中的担忧,明亮的眸底反而咕噜咕噜冒着坏水,“看食客们拒绝着吃下去亦是种乐趣呢。”
“……那很好了。”今日的裴雪樵也在为瑾玉努力找补呢。
瑾玉轻笑着睇他一眼,“好啦,该做下一道菜了。”
黑褐色的腊肉已在清水泡了半宿,捞出时,紧实坚硬的肉块软塌了些。
小刀刮过熏黑的外皮,透出底下埋藏的美味。琥珀色的油脂纹路像松树脂般透亮,投入热锅时,肉片“滋啦”崩出油花。
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蓬松一大团的豌豆苗倒进热锅的瞬间,霎时蜷缩起来,瑾玉手腕使力,腊肉与豌豆苗裹着汤汁在空中翻出落下,“颠三抖四”的制作手法里,豌豆苗已断生。
再掀开一旁煨着的蚕豆猪蹄,舀一勺醇厚的浓汤,浇在腊肉片上,浓香登时更上一层。
撒入盐花就关火,出锅时间时,盐味、腊肉咸香、豌豆苗融合到不分彼此。
“来,再尝尝。”
一片腊肉拎起放入,滴落的汤汁泛着油光。
裴雪樵单靠在灶台被投喂,已饱了个七七八八,惬意眯眼。
“不知那群孩子们玩得可开心?”
“有虫子!呜呜呜救我……”
【作者有话说】
▌山神娘娘捻着一根苋菜,慢悠悠道:
“苋菜亦有‘谷雨吃苋,郎中闲’的俗语。孩子们,要多吃时令蔬菜。”
“还有,要记得处理苋菜手指染色是正常的,可莫要哭鼻子哦。”
第49章 种瓜点豆套餐3
◎它可是……鲫鱼中的鲫鱼啊……◎
“豌豆苗在哪呢?”
被分配到豌豆田的学生看着绿油油一片嫩芽,挠头问道。
“这一片不都是吗?”
“不对吧,豌豆不是黄黄的圆圆的小豆子吗?”
这一队的云岫村民嘶了一声,憋着笑问道:“那你家吃的大米就是白花花长在地里拔下来就能吃?”
见学生陷入沉思,村民哈哈大笑,“你们这群娃儿啊,城里住久了啥也不认得。”
他蹲下身揪起一节草叶,“这就是豌豆苗,等它长高长大,结出豆荚,里面就是豌豆。”
“哦哦——”学生们用大脑认真识别豌豆苗,提着篮子嬉闹着去拔。
刚才只认得豌豆本豆的学生决心发愤图强,莽着劲努力,直到他的篮子溢出一层,才长舒一口气,伸手压紧篮子。
突然,他神色一变。
沾染了泥土的黑漆漆手背上,好像有一条泥土在动,定睛一看,居然是条圆筒长条形的蠕虫,浑身布满了黑色的小颗粒,正伸缩着肥嘟嘟的躯体蠕动。
“……”
另一边,豌豆田的村民正和赵二姐的队伍接壤,他笑嘻嘻道:“二姐啊,刚才老远就听见你那边的哭叫了。”
“这群小娃娃,啥都没见过,胆子小得嘞。”赵二姐揉着耳朵无语道:“嗓门倒是大,也是咱们太久没见过这么多娃娃了,吵得耳朵疼。”
“
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