平安被说得口水都快流下来了。
“您把它带去学堂里，跟同窗分着吃，下饭着呢。”吴婆子又道。
……
牛肉酱果真很受欢迎，诚意堂的监生每人被分到一大勺，拌在饭里吃，像过年似的高兴，顿饭功夫就将平安把他们卷到天上去的事忘了个干干净净。
平安心里暗想，这也不是长久之计，总不能每天带一罐肉酱来拌饭吧……
于是他派冬青假装迷路，去后厨打听打听，为什么在食材尚可的情况下，不能把饭菜做成人吃的食物呢？
冬青还算机灵，一角碎银收买了掌馔的小吏，问明了情况。其实从陈琰在国子监时，就想尽办法敦促后厨，改善监生们的饮食质量，甚至采取过不定期问卷调查的方法，让监生们匿名填写问卷评分，如获中等以上，每人各有赏银。
平安惊讶道：“赏银都不能打动他们？”
冬青道：“都是即将流放的囚犯，只在国子监待个一年两年，还有官差看押，下了灶台就得铐起来，拿了银子也没机会花，更没机会送回家去，日后启程上路，押运的官差都得把身上搜刮干净，谁还愿意白费功夫。”
平安想想也是，赚了钱没处花还会被人抢走，谁还去赚钱呢？
“你说，他们有没有愿望？”
“大赦天下。”冬青不假思索道。
“……”
平安又问：“除了这个呢？”
冬青摇摇头。
平安思索片刻，扯出一张稿纸，写了一份“告示”，贴在囚犯们居住的役舍的外墙上。
次日有人向监丞纠举，有人公然在监内从事商业活动。
监丞一听，这还了得，带着绳愆厅的两个皂吏，气势汹汹地跟着告发人去了现场。
其实在监中能有什么商业活动，无非是寒门子弟为富家子弟代写文章、协助舞弊，收取酬金一类，当然也有监生私下与商人合作，外借身份投资商铺、田产以逃避朝廷的摊派，得到一些红利等。
但这些都是暗中操作，一旦被发现，轻则杖责、罚跪，重责开除学籍，哪有人敢公然经商营利的，这学还想不想读了？
役舍之外，平安还真支了个小摊子，代写家书、捎带财物，一次一文。
刚刚在伙房忙完的囚犯们，被油烟熏烤出一身淋漓热汗，正昏头涨脑地返回役舍准备窝着，被门前的小摊子吸引了目光。
有个识字的囚犯念出那行字，众人窸窸窣窣地议论起来，渐渐的，不少监生也闻讯前来围观。
“一次只要一文钱？托信客送到隔壁县都要十文了，还拿什么赚钱？”
冬青道：“你看我家少爷像缺钱的样子吗？”
那囚犯看着平安身上象征举人身份的蓝色圆领袍，疑惑地问：“不缺钱……总得缺点什么吧。”
缺心眼儿吗？
平安提前交代过，上赶着不是买卖，因此冬青也没什么
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