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锅里的沸水蒸腾,袅袅白烟透过蒸笼上升,皮冻慢慢化开变成汤汁,包裹着里面的馅料不断地融合入味。

田七眼见着这一笼的灌汤包扁了下去,不由惊慌道:“黎师傅,您快来瞧瞧!”

黎书禾探脑望去,笑道:“这灌汤包蒸熟之后便是如此。所以吃之前讲究的是轻提慢移,避免将里面的汤汁溅洒出来。”

“汤汁!?”田七喃喃两声,拿起一双筷子依言提起,透过外头射进来的日头,正好瞧见了那薄皮中竟还真的兜着一汪汤汁,不由兴奋起来。

当真如黎师傅所言,“提起来像灯笼,放下去像菊花”,这面皮里居然能裹着汤汁不漏,真真是妙不可言!

趁着大人们还没来,田七迫不及待地将其放入嘴中。

“当心——!”黎书禾瞧见了,交代的话还在嘴边没来得及说出口。

食堂里便响起田七“啊啊啊”的呼喊声。

田七再转头过来时,泪眼汪汪,舌头已被烫起一个水泡。

他委屈巴巴地看向黎书禾,连话都说不囫囵了:“师、师父,好烫啊!”

春桃在旁抿嘴笑了:“活该!谁让你这般贪吃!”

黎书禾也笑道:“吃这灌汤包,第一口一定要小心。先在边皮咬一口,再轻轻地吮吸里面的汤汁,等汤汁都吸干了再去吃那肉馅,这样,满满的肉香就夹在汤汁间,唇齿留香。”

田七嗷嗷直哭,刚刚被烫伤了,连什么滋味都没尝出来,倒是白白浪费了一个。

他哈着气,不信邪地又夹了一个,照着黎书禾所说的方式重新品尝起来。

这回,他先是小心翼翼地在边上咬开一个小口,鲜美的汤汁就在口中爆开,迅速占据了味蕾,鲜得他眉毛都要掉下来。

紧接着薄软的面皮裹着紧实弹牙的肉馅,又在他的口腔中攻城掠地,一个吃完 ,真真是酣畅淋漓!

看着田七陶醉的模样,春桃都不由自主地咽了咽口水。

这汤包的滋味还当真是诱人啊,就连田七这般长相的,看着都变得秀色可餐起来了!

……

天光乍起,大理寺的大人们一个个又是早早地起来上值了。有几个回府歇息的,更是鸡鸣过后便已起身洗漱,定要赶着点抵达食堂,吃上那热腾腾的朝食。

今日食堂里的几口大锅都冒着白烟,甫一踏入时烟雾缭绕,面香和肉香顺着蒸笼里的缝隙溢了出来,让不少大人还以为误入了什么仙境。

毕竟也只有仙境里才有这般的香气在四周萦绕了。

排队领食的时候,黎书禾特地叮嘱田七和春桃务必提醒诸位大人要小心轻咬,避免将舌头烫伤。

等大人们照着份例领完了吃食,便寻了个位置坐下,享用起这美味的朝食,开启美好的一天。

丁復今日起得晚了些,是以食堂里的众人都已吃上热乎的了,他才姗姗来迟。

见着那锅上的大蒸笼,这才松了一口气。

今日的吃食应当与那日的猪油渣烧麦差不多,一想到那软糯可口的吃食,丁復磨拳霍霍,已然迫不及待起来。

等黎书禾夹了十五个灌汤包放到盘里时,丁復的神色便有些黯淡了。

今日的朝食居然是包子!

这包子有什么好吃的,无非就是里面夹杂一些肉馅亦或是蔬菜馅料。

虽说这形状看着有些别致,个头也小,但是吃惯了众多新鲜的吃食,再让他返璞归真吃着以往那些普通的吃食,还真是有些不习惯。

不过为了不让黎师傅伤心,他

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