信心了,没想到最后还是……
“啊……又失败了。”
幸平创真叹了口气,随即很快抬头,准备去问刘昴星下节课是什么:“诶?人呢?”
结果眼前哪还有中华厨师的影子,教室里的人早就走完了。
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与幸平创真同一组的田所惠好奇:“谁?”
幸平创真:“小当家,就是刘昴星呢?”
田所惠想了想,开口:“早就走啦,好像听说他下节课是印度料理呢。”
“啊?!那我呢?”
幸平创真听言连忙低头察看自己的课表。
田所惠:“我看看……你跟我一样,是日料课。在R203教室。”
“……”
没想到他们俩今天只有一节课是在一起上的,幸平创真失落的同时也只能选择先去上课:“一起走吧。”
……
白天的课程全部结束,刘昴星抱着比半个自己都高的料理资料(每节课结束后他都向老师借了几本),摇摇晃晃地回到了极星寮。
极星寮是刘昴星在远月学园的宿舍,入住条件除了必须是远月校园的学生以外,还必须通过宿管阿姨大御堂文绪的考核。
只是考核料理,刘昴星当然不怕,几下就做好了他的拿手菜,虽然将宿管阿姨辣得涕泗横流,但毋庸置疑,美味是互通的,因此直接就获得了入住的资格。
没办法,谁叫他是四川厨子,虽然其他菜系也都会,但川菜才是他最拿手的,再加上他的行李很多,天色也黑了,急着入住的刘昴星自然就只能选择最拿手的川菜来招待宿管阿姨。
极星寮,316号房。
刘昴星坐在课桌前,一点一点地翻看着世界各国的料理资料。
“法国料理(Cuisinefran??aise)是世界三大料理体系之一,与中餐和土耳其菜并列。中世纪时法国饮食以粗犷为主,贵族阶层开始追求奢华宴会,强调肉食(如野味、禽类等)和香料(胡椒、肉桂等)的使用。修道院成为饮食文化中心,葡萄酒酿造、奶酪制作等技术在教会推动下发展。平民饮食以黑面包、蔬菜汤为主,贵族则通过复杂烹饪(如填馅、酱汁)彰显身份。①”
刘昴星看的眼冒金星,头脑发胀试图理解:“17-18世纪在国王路易十四的推动下诞生了宫廷料理(HauteCuisine),厨师弗朗索瓦拉瓦雷纳(Fran??oisLaVarenne)出版《法国厨师》(LeCuisinierFran??ois),首次系统整理法餐技法,强调酱汁和食材搭配。18世纪,玛丽安托万卡莱姆(MarieAntoineCarême)提出‘料理是建筑的艺术’,将摆盘美学推向新高度……①”
来自百年前的少年厨师在这些密密麻麻的文字面前两眼发直,大脑宕机,开始晕知识。
明明是料理相关的内容,可那些文字偏偏如鲤鱼般在他的脑海中游来游去,尾巴时不时蹦哒几下甩他一脸,但就是抓不住。
在宏观知识折戟的境况让刘昴星有些挫败:“虽然不知道为什么,穿越后我竟然无师自通了日语,但也仅仅只是能够无障碍使用而已,这些法国的人名,词语还是看不懂啊……”
磕磕盼盼地在文字上游移,但下一秒,刘昴星的眼神定住,资料里的一句话映入了他的视线:“米其林指南起源于法国,繁育,根植于法餐,与法餐互相影响,从而在全世界有着举足轻重的影响。”
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