其次今年还是种晚了，后院还有空间，她也选最饱满肥厚的木耳提取了孢子，明年从一月份就开始培育菌种，四月份种植，应该正好能赶上六月份开始采收。
再就是感谢一家人的辛苦付出，严雪给家里每个人都买了小礼物，还弄了一大桌子菜提了酒，当然酒没有严继刚的份儿。
最后木耳她不打算全都卖，准备自家留一些，刘家、郭家、郎书记家都送一些。
尤其是郭家，不管怎么说菌种也是他们帮着保住的，郭长安还在她这里干了这么久，总得让人尝尝他的劳动成果。
没想到严雪这边还没送过去，郭长安自己先来了，人刚进院子就能听到他拐杖敲地的声音。
经过大半年的修养和恢复，郭长安已经能拄着拐杖自己来回了，就是还很吃力，右手也依旧使不上劲儿。
十月一过后，林场就给他安排了工作，果然是在山下看机库的闲职。毕竟采伐队一年里有半年都在山上，山下的机库哪有多少东西。
不过见到人，严雪还是笑着先恭喜了一句：“最近总算能歇歇了吧？听说你的工作已经落实下来了。”
郭长安点点头，对工作这事并没有多说，反而在炕边坐下，将拐杖靠到墙边，“我记得你说明年还要培育菌种。”
严雪确实和他说过，随手帮他倒了杯水，“对，明年一月份就开始培育。”
郭长安是做实事的人，突然来问这个，应该是有什么事要说。
果然郭长安用好使的那只手从口袋里摸出几张纸，递给她，“这是我找我那同学从食品厂画来的，你看看有没有用。”
严雪接过来打开，发现是个房间结构的图纸，墙、顶这些都是简略的，重点在地面，下面画出了几个明显的槽，一直连接到房间边缘。
“这是？”她带着点疑惑抬头。
“食品厂发酵青红方用的酵室。”郭长安说，“他们发酵青红方也得用霉菌，也是温度低了不发酵，温度高了霉菌会失去活性。我觉得跟你培育菌种挺像，又比烧炕好控制气温，就去抄了份。”
他指指头一张纸，“下面都是用水泥砌的，画出来的槽是里面的气道。要用的时候在气道里面注满水，外面连接锅炉，锅炉直接给气就行了，用给气的多少来控制温度，他们做大酱、做面包也是这么弄的。”
做大酱同样需要加热，只不过做大酱不是将气通到地下，而是直接通到水泥砌成的大酱池子里，池子四周的池壁里面也是有气道的。
郭长安又指指后面那一张，“后面是锅炉，自己用铁皮焊的土锅炉，你家祁放应该能看懂。”
正规生产的锅炉都是一吨起步，又贵又难买不说，一般小企业也用不上。所以像镇上的食品厂，都是弄了铁自己焊。
祁放本来在桌边写画些严雪看不懂的东西，并没有参与两人的谈话，闻言伸过来一只骨节分明的手，“我看看。”
严雪连同前一张一起递了过去，“我看了，上面有尺寸，高是两米，粗一米。”
“他们食品厂的锅炉就是这么大的，”郭长安说，“我也不懂，干脆全写了下来。”
祁放没说什么，先低眸扫了眼，“能带动几个房间。”
这种大锅炉可不比场部和自家屋里生的铁皮炉子，一旦烧起来，热气至少能供应好几个屋。
果然郭长安说：“我问过了，六七个屋没问题。他们那就连着好几个，哪个屋要用气，跟锅炉房说一声就行。”
那恐怕有点多，严雪就是再弄一个房间专门培育菌种，也不可能弄六七个屋那么大。
而且食品厂的屋恐怕还跟他们家的屋不一样，郭长安也知道，“我就是顺手帮着问了
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