十一点，张阿姨准时登门。
张阿姨的全名是张晓丽，今年三十六岁。这个年龄既能兼顾从业经验，观念又不会太陈旧，桑羽找保姆的时候，是奔着能为柳玥服务几十年，以后还能照顾她的孩子去的。
嗯，这个……虽然桑羽考虑得很全面，但她想得也太远了……
昨天晚上，桑羽就问过柳玥，她希望保姆如何称呼自己。
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桑羽说，这些高级保姆会习惯称呼雇主为先生太太，少爷小姐，但柳玥觉得自己听不惯“小姐”，她会脚趾抓地的，让保姆直接叫她名字，或者叫她小柳就行。
“最好不要这样。”桑羽提醒她，“保姆的年龄本来就比你大，还和你朝夕相处。在称呼上拉开距离，才能时刻提醒她们自己在工作，牢记服务精神。”
柳玥觉得她说得有道理，可是叫“小姐”实在是太羞耻了……总感觉有画外音让她少看点网文小说。
所以，张阿姨对她的称呼是“madam”。
这是英语里对女士的尊称，经常用在服务行业，柳玥听着顺耳多了。
张阿姨刚从菜市场过来，进门后还特意从挎包里拿出拖鞋换上。她的头发梳得一丝不苟，打扮得整齐大方，柳玥对她的初印象非常好。
聊了几句后，她就去厨房做菜了。柳玥看到她进去前还戴了发帽和口罩，不禁感慨起她的专业。
午餐有三道菜，分别是水煮牛肉、可乐鸡翅虾滑和清炒菠菜，都是她爱吃的。
中式厨房是封闭的，张阿姨做饭的时候，柳玥什么味道都没闻到；这会坐在餐桌前，还没拿起筷子呢，她就已经咽了好几次口水了。
餐桌上只摆了两碗米饭，柳玥疑惑地看向桑羽。
桑羽：“张阿姨的份已经在厨房里分出来了，她不习惯和雇主一起吃饭。”
张阿姨对她微笑颔首，柳玥在心里咂舌，她以前工作的地方难道是规矩很严格的豪门吗？
算了，先不想那么多了，吃饭吃饭。
她先夹了一块牛肉，红油顺着肉片滴在米饭上，入口的感觉麻辣鲜香，香气被完全激发出来，又辣又过瘾。
水煮牛肉当然不是真的水煮，而是用辣味的热汤烫熟，再淋上热油。这道菜的表面全是油，吃起来却不怎么腻，柳玥先是被口味征服，然后才感受到牛肉的品质特别好。
她刚才吃的牛肉很紧实，也很有弹性，口感特别鲜美，感觉和平常吃的牛肉还不太一样。
她还以为是勾芡上的秘诀，但张阿姨说这次用的是牦牛肉，让柳玥有点意外。她听林斐然吐槽过，还以为这种肉特别腥，特别难嚼呢。
张阿姨说，牦牛肉必须要逆着纹路切，在腌肉时还要加入小苏打和生番茄，这样做出来的就会很好吃了。
不愧是被桑羽评价为“做饭好吃”的保姆候选人，看来张阿姨是有很多小秘方的。
柳玥又尝了可乐鸡翅虾滑，她觉得光看食材的组合，这道菜就不可能难吃，结果味道比她想象中还惊艳。
鸡肉很嫩，虾滑很鲜，而且虾滑很特别紧，不像有些火锅店那种松松垮垮的，完全是嚼得到的真材实料。张阿姨说，虾滑都是她买了最新鲜的虾，刚才用绞肉机现打出来的，可不是冷冻货。
“我还是第一次吃到真正现打的虾滑。”柳玥说，“很多火锅店也这么宣传，但谁知道它们真的假的。”
但她以后应该就分得出来了——口感真的很不一样！
最后这道清炒菠菜，也给了柳玥惊喜。才吃了一口，她就感觉自己以前吃的菠菜都是假的，为什么张阿姨做的菠菜就能这么甜，这么清爽？
张阿姨告诉她，这菠菜不是在菜市场买的，而是直接从某个农庄里订的。这个农庄主打高端
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