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第52章
程星然的香酥大排和虾饺做得飞快, 胡云诚、谢茂两人刚坐下没聊几句,就看到高大冷酷的小九一副猛男干活的样子,两只机械手平稳地端着一个大大的托盘走来。
托盘可能是专门定制的, 看起来老大一个, 上面挤挤挨挨地摆着起码八九个盘子或者蒸笼。
小九按照顾客的点单顺序依次把餐点安静地放在食客的餐桌上。
别看小九的机械手一副充满了金属的机械感, 冷硬粗壮的样子, 但是它拿起餐盘来却是举轻若重, 动作稳重而轻盈, 餐盘放在桌子上基本没有发出什么声响。
哇哦, 有点厉害的。
胡云诚正想再和小九也说上几句话, 毕竟和机器人互动的机会也不多么。
但是摆在他面前的香酥大排的香味却像是一把不容得人拒绝的大铁钩似的,直接把他的注意力完全完全地拉到大排上。
经过高温油炸之后,锁在大排面衣里的香料味和肉味混着油味一起喷发出来,热腾腾的蒸汽裹挟着蒸腾而出的香气, 直接就往胡云诚的脸上扑来。
他低头看去,整块香酥大排放在盘子上, 底下还垫了一张白色的油纸。
整块大排通体金黄,不知道老板是怎么处理的, 铺在底下的油纸上也没见着多少油星。
光是看着, 就已经能够想象出来刚刚油炸好的大排在口腔里酥脆爆汁的口感了,胡云诚面对着视觉和嗅觉的双重攻击, 嘴巴里的口水不受控制地大量分泌, 情不自禁地吞咽着口水。
看起来是真特么诱人啊!
胡云诚没想到遍览美食的自己居然还会被一块普普通通的油炸大排吸引到,他可真的从来没闻见过这么香的味道、没见过外表这么好看的大排。
要不要拿手机拍一张?!他脑子里划过了这个念头。
他的手却好像有自主意识一样,没有拿起手机,而是径直拿起放在盘子边上的叉子往香酥大排上插去。
从叉子上传来大排的触感,先接触到的是酥脆坚硬的酥皮外壳, 再往后是软嫩多汁的猪肉。
胡云诚迫不及待地叉起香酥大排,脑袋凑过去咬了一大口,顿时惊喜地瞪大了眼睛。
这块香酥大排也太特么好吃了吧!
怎么能够做成这样!
外面那层酥皮比他尝到过的所有炸鸡的外壳都要好吃好多,不是单纯的面粉外壳或者是现在常见的那种再多裹了一层面包糠的那种皮。
香酥大排的外壳每处的淀粉厚度都差不多,也不知道是厨师在面衣里加入了调味,还是大排腌制后鲜美的肉汁流淌到了面衣里,外面这层皮吃起来不是没有味道的淀粉味,肉香味、酱汁味和油炸之后渗透进面衣里的油香味,配上被炸得透透的酥皮口感,好吃得没话说!
在味蕾被酥皮外壳这个排头兵激活之后,胡云诚的食欲已经完全被打开了。
被包裹在酥皮外壳里的咸鲜美味的猪肉也开始加入口腔中的滋味体验。
大排的肉提前被处理过,咬在嘴里根本不需要咀嚼肌和牙齿努力运动,轻轻松松上下咬合一下,就已经将大排撕咬开了,肉中饱含的肉汁随着牙齿的动作在嘴里爆开。
他的思绪仿佛完全被眼前的这块香酥大排覆盖住了,酥脆和鲜嫩的口感交替融合,味蕾接
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