安顿好两个游客,章晓梅就忙着下去准备晚饭要用的食材去了。
这次为了让她们增强“实战”的感觉,唐新岚和镇上说好了的,就按照以后房费包三餐的模式来,游客住在谁家里,一日三餐就在谁家里吃,这样也方便“体验官”们对农家乐的餐饮提出意见。这一点,唐新岚和陈新平的意见非常一致:既然要做,那就要把一切不稳定因素都掐灭在萌芽状态!
做方案之前他们查阅了很多同类型的乡村游案例,发现很多地方虽然因为上过节目或者别的什么契机一夜爆红,但爆红后却因为相关配套服务跟不上,导致游客体验特别糟糕,基本上去过一次的都表示不会再去了,网上的差评也很多,这种来自游客亲身体验的“劝退差评”对景区的影响是很大的,很多地方就是因为这个原因,从爆红到没落,甚至都没能撑到收回成本……
所以这次镇上全力支持上唐村,就按照常规接待游客的行程来,不搞特殊待遇,让这次受邀来做测评的体验官吃到、玩到、看到的都是以后其他游客的“同款待遇”,这样才能真正测评出他们想要的宝贵意见,而不是粉饰太平,拿到一堆花钱买的好评,最后真正的游客给出的却是差评。
章晓梅本来是想弄几个好菜招待的,没想到村里提前给他们几家开了个会,要求他们必须在控制成本的基础上准备一日三餐,也就是说,扣除水电卫生清洗等费用之外,他们的三餐花费人均每日不能超过40元,这样他们这些人家才能靠客房赚到钱。
这就很考验家庭主妇们省钱的技巧了。
第164章 第 164 章
又要吃的好, 又要少花钱,要是搁在一般民宿老板身上,这可要愁坏了——毕竟光是请厨子的工资就不止这么点, 可搁在上唐村这帮资深家庭主妇身上,压根就不算什么难题好吗?
首先, 她们自己就会做饭, 压根不需要花钱请厨师。
其次, 怎样花最少的钱甚至不花钱让家里人吃饱、吃好, 就算没有游客来, 这也是主妇们每天都在思考的问题。
在农村,只要路子野, 想找点不用花钱的食材其实并不难——
章晓梅先去屠宰场那边弄了点儿不要钱的猪血, 又去河滩上找王霜霜打了声招呼,摘了一把南瓜藤、一把豆角、两个嫩南瓜。
王霜霜一听到她说要摘点菜, 恨不得把她按在河滩上摘个够——
“我这儿今年种多了, 吃都吃不完,这么点小事还打啥招呼?要多少你自己去摘!篮子够不够?不够我给你拿个编织袋来!”
“够了够了!现吃现摘新鲜点, 明天想吃我再来摘。”章晓梅抱着菜篮子落荒而逃。
要不是他们家菜园子里长的小南瓜和豆角没有河滩这边肥嫩好吃, 她都不敢来,最近全村人都被王霜霜这幅疯狂送菜的姿势给吓坏了。
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