“来!我先帮大家试试我们作坊搬运菜瓜干的箩筐!”
说着,唐新岚让大舅帮忙拿着自拍杆,徒手搬起了一筐已经收下来的菜瓜干……没搬动!连竹筐带里面的菜瓜干,足足有一袋50斤的大米那么重!
“你一个学生妹,拿笔杆子的,怎么搬得动这个?放着我来吧。”一个头发花白的老爷子拿了一副扁担过来,一边一个钩住了两个装满菜瓜干的竹筐,蹲下来,背上薄薄的一层肌肉微微鼓起,下一秒,两个沉重的竹筐就被老爷子挑了起来,稳稳当当地挑走了。
另一边,两个负责收菜瓜干的老奶奶一人拉着一个竹筐,几十斤重的竹筐,在她们手里简直跟随意摆弄的玩具一样,轻轻松松就被拖走了……这一片菜瓜干刚收好,那边,几个挑着担子的老爷子又过来晒新的菜瓜干了。
刚从盐水池里捞出来的菜瓜干湿漉漉的,看着比晒干的更重,然而老爷子们挑起来却毫不费力,甚至还能腾出一只手来跟唐新岚这个小老板打招呼!
粉丝们:“……”
惹不起惹不起!老爷子们一个顶三!
第179章 第 179 章
从河边过来, 再绕过几间民房,远远就能看到一片砖瓦房了——为了节省成本,唐新岚让章大舅直接去砖瓦厂拉了十几车红砖, 顶上直接用毛竹做了屋顶, 这样透气性比水泥浇筑的平房更好, 而且天然的温度和湿度也很适合酱菜发酵。
最主要的是, 这样盖出来的厂房,成本比一般的民房起码省了三分之二!
让粉丝们无语的是,他们贫穷的主播居然连厂房的红砖墙外面都没舍得拿水泥抹一层, 就那么光秃秃的一排红砖房,不知道的还以为这排房子还没完工呢……简直无力吐槽。
不过,房子造好之后,章大舅和章舅妈才发现了这种房子的妙处——红砖具有很好的透水透气性, 里外都没有抹上水泥,厂房里也没有普通的水泥民房那么闷热,酱菜在里面发酵出来的效果非常好,口感爽脆, 而且不会因为闷缸形成怪味,就连章舅妈都忍不住想把自家后院的老房子改造成这样的红砖房了。
这几天天气好,章舅妈带着人把屋子里的酱缸都搬出来了,放在大太阳底下晒一晒,黄豆酱的味道越晒越鲜美。
屋子里,几台吊扇挂在屋顶上不紧不慢地转动着, 众人帮着把酱缸里已经腌的符合标准的酱菜瓜、酱刀豆、酱萝卜干捞出来, 一根一根盘好了, 装袋、称重、真空处理, 为了节省成本, 作坊里所有的酱菜都只有半斤装和一斤装两种规格。
包装好的酱菜,统一存放到隔壁的库房里,里面装了空调,温度直接打到18摄氏度,模拟了酱菜保存的最佳温度,章舅妈和唐新岚反复试验过,把酱菜制作的时间缩短了五天,这样,装袋后的酱菜在袋子里还能继续炮制,最后发到客户手里的,就会是炮制时间正合适、口感也最好的酱菜。
“为了给大伙儿试菜,我特意带了几个馒头过来,
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